Sizning minnatdorchiligingizni ajoyib qilish uchun bozorda eng yaxshi turkiy fritterlarni xarid qiling
Chuqur qovurilgan turkiya tashqarida o'tkir, ichkarida suvli va an'anaviy qovurilgan turkeyni yoqtirmaydigan odamlar uchun mukammaldir. Muammo shundaki, u to'g'ri ishlamasa, juda xavfli bo'lishi mumkin, ayniqsa ochiq olovda pishirayotgan bo'lsangiz. Yong'in bo'lmasa ham, qaynoq yog'i jiddiy biznes.
Xavfsiz bo'lish uchun turkiyani neftga kirishdan oldin iloji boricha quritilishi va imkon qadar quruq bo'lishi kerak. Idishdagi moy miqdori juda ko'p bo'lishi kerak, shuning uchun turkiyani to'liq suv bilan to'ldiradi, lekin u turkiyani ichkariga qo'yganida qozon yoki fritöz tomonlarini to'kib tashlamaydi. Sizga qancha miqdorda kerak bo'lsa, shuncha miqdorni o'lchab olish uchun sizning to'g'ri miqdorda yog 'olishingizga ishonch hosil qilish. Turkiyani pot yoki fritöz ichiga solib, yog'ning miqdori uchun suv qo'shing va shu darajani belgilang yoki qancha suv qo'shing. Keyin xamirni olib tashlang va idishni quriting va quriting. Suvni bir xil miqdordagi yog 'bilan almashtiring va qovurishga tayyor bo'lasiz. Ya'ni, albatta, eng yaxshi fritözni tanlaganingizdan so'ng. Bugun bozorda oltita eng yaxshi.
Best Oil Free: Char-Broil Big Easy TRU-Infraqizil Neft Fritöz
Agar siz qovurilgan turkiyani o'ylab ko'rsangiz, lekin katta miqdordagi issiq yog' bilan hech qanday aloqaga ega bo'lmasangiz, Char-Broil Oil Less Turkey fritöz sizni yog`ni yo'qotib qo'yishga imkon beradi, lekin "qizchani" saqlab qoladi. 16 kilogramm va tezroq pishirish muddati uchun yog 'bo'lmagan infraqizil pishirgichlar. Fritözü rostlar, tovuqlar yoki boshqa go'shtlar uchun ham ishlatishingiz mumkin. Va yog'ni ishlatadigan fritözlardan farqli o'laroq, pishirishdan oldin go'shtni cho'p bilan qoplashingiz mumkin.
Ovqat pishirish xonasida hatto isitish va qattiq qobiq uchun ikkita devor qurilishi mavjud. Tovuq yoki turk pishirig'i taxminan 8-10 daqiqada bir kilogramm pishiriladi va umuman pishirish vaqti ham kesiladi, chunki siz boshlamasdan oldin yog'ni isitish uchun kutishingiz shart emas. Bu propanni isitish manbai sifatida ishlatadi, shuning uchun u ochiq havoda ishlatilishi kerak. Ha, texnikasi ozgina farq qiladi, ammo turkiyani hali hayratda qoldiradi.
Bunga ovqat pishirish savati, qaltirash va go'sht termometr kiradi.
Fritözning ko'p qirrali xususiyatini kengaytirishni istasangiz, Fryer + Aksessuarlar to'plami tarkibida go'sht, ikki oyoqli tokchalar uchun to'rtta bo'shamolli qovurg'a kancalari mavjud. qovurg'alarni qoqish uchun kancalar, kaboblarni tayyorlash uchun sakkizta shish, kubbalarni plyonkada vertikal ushlab turish uchun egki va savat ko'targich.
Ushbu modeldagi boshqa qo'shimcha aksessuarlar (qo'shimcha xarajatlar bilan) qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ovqat pishirish savatining tepasida o'tiradigan panjara sepetini, fritözün ob-havodan muhofaza qilish uchun qopqog'ini va ovqat pishirish uchun stackable furnace insert bir vaqtning o'zida uch xil elementga qadar.
Eng yaxshi zanglamaydigan po'latli fritöz: Bayou Classic 32-Quart Turkiya Fritöz
Agar sizda neftni isitish uchun etarli bo'lgan issiqlik manbasi bo'lsa, unda qo'shimcha pul sarflashning hojati qolmaydi - faqat turkumga moslash uchun pot va aksessuarlarni xarid qiling.
Bunga 32 quattli zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish kiradi, u juda bardoshli, reaktiv bo'lmagan va toza bo'lishi oson. Qovurish uchun idishdan foydalanmaganingizda sho'rva, chilim yoki pomidor sousini tayyorlash uchun juda katta hajmli idish sifatida foydalanish mumkin yoki uni qaynab turgan sabzavot yoki bug'doy taming uchun ishlatish mumkin.
Perforatsiyalangan idish bug 'olish uchun ishlatilishi mumkin va qopqoq havalandırılmaktadır. Pot idishida og'ir ishlov bergichlar mavjud, shuning uchun uni to'ldirganda ham uni ko'chirishingiz mumkin. Bu, shuningdek, bir vaqtning o'zida uchta tovuqni qovurishingiz uchun shishlar majmuini ham o'z ichiga oladi. Idishning pastki qismida chuqurlik bor, bu idishning tagida idishning pastki qismidan 1/3 dyuymni tashkil etadi.
Agar bu sizning issiqlik manbangiz bo'lsa, bu juda katta bo'lsa-da, siz qovurish uchun yangi bo'lgan bo'lsangiz, propan yondirgichini sotib olishingiz kerak yoki siz bruser va potni o'z ichiga olgan to'liq to'plamni sotib olishingiz mumkin. Turkiyada qovurish xavfli bo'lishi mumkin, shuning uchun ishga tushishdan oldin barcha xavfsizlik ko'rsatmalarini o'qib chiqing.
Eng yaxshi propan pishirgichi: Bayou Classic SP10 yuqori bosimli gazli idish
Agar sizda katta, qariyb 30 quarryli kostryulkalar bo'lsa, bu propan gazli idish sizni pot va aksessualarni o'z ichiga olgan to'plamlardan pul tejashingiz mumkin. Eng katta idish-tovoqlarni ishlatish uchun 14 dyuym diametrli pishirish yuzasi va past tortishish markazi mavjud va barqarorlik uchun keng o'rnatilgan oyoqlari bor. Siz 100 kvattgacha bo'lgan pishiradigan idishlarning vaznini ishga solishingiz mumkin, bu sizning o'rtacha kostryulkalaringiz uchun kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq.
Agar siz potni alohida sotib olsangiz, alyuminiy potukroq bo'ladi, lekin kamroq ko'p tomonlama bo'ladi, chunki alyuminiyni juda kislotali mahsulotlar uchun ishlatmaslik kerak, chunki siz potani pomidor sosini pishirish uchun ishlatasiz. Zanglamas po'latdan yasalgan idishlar juda ko'p qirrali bo'lib, ular bir xil moddaning qalinligi uchun og'irroq va alyuminiydan qimmatroqdir. Ushbu pishirgich 360 daraja shamol ekraniga ega va maksimal 185000 BTUda ishlaydi.
Eng yaxshi qo'shimcha imkoniyatlar to'plami: Bayou Classic 44 Quart "Big Bird" to'plami
Olomon uchun pishirishmi? Keyin bir turkiy yoki bir nechta tovuqni bir vaqtning o'zida qo'llashi mumkin bo'lgan turkiy fritözni istaysiz, boshqa hech narsaga qaramang. Bu, 20 kilogramli savdo zanglamaydigan po'latdan ishlab chiqarilgan 44 kilovattli zanglamas po'latdan tayyorlangan bo'lib, u 25 kilogramdan ortiq turkiyani ushlab turishi mumkin, shuning uchun siz butun oilani boqishingiz va tushlik uchun etarlicha qoldiqlarga ega bo'lishingiz mumkin.
Bunga ventilyatsiya zanglamas po'latdan yasalgan qopqoq, teshilgan alyuminiy parranda go'shti, alyuminiy tutqichi, 50-750 darajadan o'qigan 12-dyuymli termometr, zanglamas po'latdan yasalgan anjektor va izolyatsiya qilingan qo'lqop kiradi.
O'rnatilgan bruser - SS30, past profilli (yerdan 12 dyuym), xavfsizlik uchun va katta idishdagi narsalarni qo'shish va chiqarib olishda qulaylik. Hindistonni yasashni tugatganingizdan so'ng, uni qaynatish, bug'lash, qovurish va uyda pivo tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Pot non-reaktiv bo'lmagan zanglamas po'latdan bo'lgani uchun uni siz pishgan pomidor buyumlari kabi kislotali ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin va zanglamas po'latdan sterilizatsiya qilish oson.
Oyoqlari osonlikcha bitta murvat bilan bog'lab qo'yish va ajratish oson, bu transport yoki saqlashni osonlashtiradi. Bu propan oqimi va 48 dyuymli shlangni boshqarish uchun yuqori bosimli regulyatorni o'z ichiga oladi, shunda siz tankni qulay joylashtirishingiz mumkin. Qovoq idishlarni yuvish vositasi bo'lsa-da, uy idish-tovoq mashinangizga mos kelmaydi.
Eng yaxshi elektr: Masterbuild Butterball Indoor Electric Fryer
Ba'zida tashqarida pishirish har doim ham bir variant emas, lekin elektr fritöz bilan jarayonni xavfsiz joyda olib kelishi mumkin. U 14 poundgacha turkiyani egallaydi va ovqat pishirayotgan ovqatni tekshirishni osonlashtiradigan qatlamli qopqoq va oynaga ega. Bu yumaloq idishlarni ishlatadigan odatiy fritözlardan 1/3 kam yog'ni ishlatish uchun mo'ljallangan.
Albatta, bu yil butun yil davomida qovurilgan tovuqlar uchun, oilaviy miqdordagi frantsuz kartoshkasini tayyorlash yoki partiyalar uchun qanotlarni tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Bu faqat qovurish uchun emas, balki. Buni qaynatish yoki bug'lash uchun ham ishlatishingiz mumkin.
Termostat sozlanishi, shuning uchun moy haroratini boshqarish oson, va voqea sodir bo'lgan taqdirda jihozni o'chirib qo'yadigan bir uchi detektori mavjud. Issiqlik olinadigan dazmolli isitish elementi bilan ta'minlangan va drenaj tizimiga ega bo'lib, undagi yog 'olishni osonlashtiradi.
Pishirish idishida oson tozalash uchun chinni qoplamasi mavjud, ammo uni qo'l yuvish kerak. Bunga yog'ni saqlash uchun plastik idish, drenaj qisqichi bo'lgan ovqat pishirgichi va to'kib tashlang.
Eng yaxshi alyuminiy: Bayou Classic 30-quart alyuminiy fritöz pot
Agar siz allaqachon propan yondirgichi yoki katta hajmdagi yog 'yoqish uchun boshqa usulga ega bo'lsangiz, sizning turkiyani qovurishingiz kerak bo'lgan hamma narsa etarlicha katta pot. Ushbu 30 kvadratlik pot 18 graduslik tijorat gradusli alyuminiydan, zanglamas po'latdan yengil vaznga ega, shuningdek, arzonroq.
Bunga 50-750 gradusdan, shamollatilgan qopqoqdan, perforasiya qilingan parrandachilikdan tortib olinadigan tayoqchadan, egiluvchan krujka va bitta untsiyali sinovli ziravorlarni quyish moslamasidan o'qigan 12 dyuymli zanglamaydigan po'latdan termometr kiradi.
Turkiyani qovurish bilan tugaganingizdan so'ng, idish qaynatish, bug'lash yoki ko'p miqdorda oziq-ovqat tayyorlash uchun qulay bo'ladi. Biroq, alyuminiy reaktiv metall bo'lgani uchun, bu kislotali ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatilmasligi kerak.
Eng yaxshi to'plam to'plami: RiverGrille Deluxe 30 Qt. va 10 Qt. Alyuminiy Fritöz jamoasi
Turkiyani dasturxonga olib qo'yish kerakmi? Hechqisi yo'q. Bunga, kerak bo'lgan issiqlikni ta'minlaydigan quyma temir propanli bruska, qulay plyonka ustunida qulay yon paneli mavjud.
30-quart aluminiumli idish o'z qopqog'i va süzgeç sepetiyle keladi va 18 pound'a qadar turkiyani tutishi mumkin. Kichkina buyumlarni tayyorlash uchun 10 santimetrli savat ham mavjud va baliqni qovurish uchun idealdir. Bir lifter krujka, krom qoplangan turkiy rack, issiqlik qalqoni, marinada injektor va 12-dyuymli termometr ham mavjud.
Xavfsizligingiz uchun, bu taymerni nazorat qilish tizimiga, shuningdek, yuqori shamol sharoitida gazni avtomatik ravishda yopib qo'yadigan alev sensatsiyasiga ega.