Yogurtdagi baliqni baliq ovlash uni biroz qisqartiradi va uni uyda baliq qilishda umumiy tashvishdan xalos qiladi. Ziravorlar, limon, sarimsoq, oregano, kimyon va bir oz allspice ajoyib lazzat keladi. Vaqti bo'lsa, muzlatgichda bir soatgacha baliqni boqish kerak, lekin siz hali ham ajoyib shubhasizdir. Hamma narsa bo'lsa, 15 daqiqa ichida bir joyga keladi. Men perchni ishlatardim, ammo har qanday tender, loyqa, engil oq baliqdan foydalanishingiz mumkin (Eslatmani ko'ring).
Bunga ko'katlar yoki yunon salatlari bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 stakan yassi yogurt qatlami
- 1 limonning no'xatlangan mohiyati
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1 osh qoshiq mayda sarimsoq
- 3 osh qoshiq yangi oregano barglari
- 1 choy qoshiq zaminning zirhi
- ¼ choy qoshiq zamin allspice
- ½ choy qoshig'ini qo'pol yoki koser tuzi, ortiqcha ta'mga keltiring
- ½ choy qoshiq yangi qora qalampir, ortiqcha ta'mga
- 1½ funt perch filet (Eslatma)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- Oq va yashil qismlarga ajratilgan va qirg'ichlangan 8 ta qo'ng'iz
Buni qanday qilish kerak
- Tayyor pishirish idishida, limon yog 'va sharbati bilan qatiq, sarimsoq, kekik, zira, allspice, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Baliq filetalarini marinadga joylashtiring, plastik qoplama bilan yoping va iloji bo'lsa sovutgichda bir soat davomida joylashtiring.
- Pechni 450 ° F ga oldindan qizdiring. O'rtacha yuqori haroratda o'tga chidamli tirnoqni qizdiring va yog'ni va qoshiqlarni qo'shing. 1 daqiqagacha qoraqullarni sote qiling, keyin ularni bir tomonga bog'lab, baliq filetalarini qo'shing. Baliqni tuz va qalampir bilan to'ldiring, keyin skovorodkalarni o'choqqa o'tkazing. Baliq osongina pishirilguncha taxminan 10 daqiqa pishirib. Baliqni moyli yog 'bilan to'ldiring.
Izoh: Perch - yumshoq shirinlikka ega bo'lgan yumshoq baliq. Bu juda kichik va juda nozik. Odatda juda arzon. Siz bu erda engil oq baliqlardan foydalanishingiz mumkin, masalan cod, gulxan yoki halibut.
Baliq va bolalar: Baliqni o'z ichiga olgan oilaga baliq tayyorlash juda qiyin bo'lishi mumkin. Va haqiqat shundaki, siz hech qachon shubhasiz nima qilishini aniq bilmayapsiz - landshaft o'zgarishi. Lekin faqat harakat qilib ko'ring va narsalarni o'zgartiring. Bu baliq kichik o'g'ilim tomonidan tashvishga tushdi. Odamlar har doim o'z farzandlarini yangi taomlarni sinab ko'rishga oid maslahatlarni izlaydilar. Jiddiy, taniydigan eng yaxshi maslahatim? XUNGRY bo'lsa, uni qo'ying. Mening bolalarim ochlikdan boshqa narsalarni sinab ko'rmoqdalar va o'ylashim mumkin bo'lgan aqlga qaraganda ko'proq narsalarni o'rganishdi.
Bolalarning nima qilishi mumkinligi : bolalar o'simliklar va ziravorlarni o'lchashlari mumkin, agar ular etarlicha cho'chqa go'shti bo'lsa. Bolangiz siz bilan birga oshxonada bo'lsa, xuddi shu kabi bolalarning xavfsiz pichog'i haqida o'ylashingiz mumkin. O'zining bir pichog'i ilhomlantiradigan kichik sous oshpazlari bilan ajralib turadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 304 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 105 mg |
| Natriy | 483 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 38 g |