Tovuq ko'kraklari odatiy holatda, chunki ular pishirilgan vaqtida chanqoq va suvli bo'lib, ular juda ko'p turli xil tarkibiy qismlar bilan yaxshi birlashadilar. Bu shirin va bir oz achchiq retsepti nuqta holatidadir.
Agar siz darchani yaxshi ko'rsangiz, bu retsept tarkibida dolchin miqdorini bir choy qoshiqqa oshiring. Ushbu antre qovurilgan qushqo'nmas va frantsuz noni bilan mazali taom.
8 gacha unchalik katta bo'lmagan tovuq ko'kragini sotib olganingizga ishonch hosil qiling. Kattaroq ko'kraklar eski tovuqlardan keladi va eng yaxshi pishgan yoki qovurilgan bo'ladi. Agar siz bu retseptni yo'naltiruvchi sifatida ularni pishgan bo'lsangiz, ular qiyin bo'ladi.
Tovuqni panjara qilayotganingizda, siz o'rta ko'mir orqali pishirayotganingizni tekshirib ko'ring. Tovuq ovqatni tayyorlash uchun biroz vaqt talab etiladi. Cho'madigan joylar go'shtdan oshqozondan oshqozonga o'tqazilsa, go'shtni yoqish mumkin. Aslida, bilvosita issiqlik tovuqni tayyorlashning eng yaxshi usullaridan biridir. Qo'rg'oshin panjarasini ko'mir barmoqining o'rtasiga qo'ying va uning atrofidagi ko'mirni qoziq qiling. Agar tovuq juda tez pishirilsa, uni hech qanday ko'mir bo'lmagan panjaraning ustiga qo'ying.
Va har doim tovuqni ishonchli go'sht termometr bilan tekshirilganda, 165 ° F darajasida pishiring. Xavfli bakteriyalarni joylashtirish mumkin bo'lgan har qanday haroratga pishirilgan tovuq.
Ovqatlar 5-10 daqiqa davomida panjara chiqib ketgandan so'ng tovuq qaynoq bo'lsin, shunda meva sharbatlari qayta tarqatilishi mumkin. Keyin har bir suvli va lazzatli luqmondan zavqlaning!
Bu tovuqni bir necha issiq pishirilgan guruch yoki makaron, jelatin mevasi salatası, ba'zi bir uy qurilishi va oddiy kechki ovqatni rulolari va shirinliklar uchun muzqaymoq pyuresi yoki jigarranglar bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq applesauce
- 1/3 stakan sarimsoq olma
- 1 osh qoshiq asal
- 2 osh qoshiq asal Dijon xantal
- 1/2 choy qoshiq doljin
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiq oq qalampir
- 4 mayda badansiz, terisiz tovuqni ko'krak sindirish
Buni qanday qilish kerak
1. Qumlarni tayyorlash va oldindan qizdirish, shuning uchun ko'mir o'rtacha. Gril rafining juda toza ekanligiga ishonch hosil qiling. .
2. Shu vaqt ichida, kichik kosada, appleauce birlashtirib, jele, asal, asal Dijon xantal, doljin, tuz va qalampir amal va aralashtirish uchun aralashtiramiz.
3. Pishirishga tayyorgarlik ko'rgach, panjara rafini moydan quyilgan qog'oz sochiq bilan surtishingiz kerak.
4. Tuxumga olma aralashmasini aralashtiramiz va grilda 4-6 "o'rta ko'mirdan joylang.
5. Tovuqni 15-20 daqiqa davomida pishirib, vaqti-vaqti bilan qaytsin va tovuq endi pushti emas va ichki harorat 165 ° F darajaga yetguncha jele aralashmasi bilan tez-tez tishlash.
6. Qolgan jele aralashmasini olib tashlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 815 |
| Hammasi yog ' | 47 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 279 mg |
| Natriy | 323 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 88 g |