Tovuq parchalari zaytun moyi ichida qovuriladi, keyin piyoz va sarimsoq qo'shiladi va karamellashga qadar pishiriladi. Bu rustik nonni suvga quyish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan mukammal piyoz va sarimsoq bilan to'la boy idish. Bu ispancha retsepti - oilaviy sevimli, bu yangi boshlang'ich oshpazlar va o'smir bolalarga yordam berish uchun etarli.
Sizga nima kerak
- 1 ta
- fritöz tovuq
- 2 ta o'rta piyoz
- 1 boshli
- sarimsoq piyoz
- 2 quritilgan
- lavr yaproqlari
- 6 ta
- qalampir
- 6-8 oz. bokira
- qovurilgan zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
- Barcha ichki qismlarni olib tashlang va tovuqni taxminan 16 ta qismga kesib tashlang. Qo'shimcha yog'larni olib tashlang va tashlang.
- Qo'rqinchli piyoz. Barcha sarimsoq chinnigullari ajratib oling.
- Zaytun moyini 1/2 dyuymli chuqurlikda quyi qozonli katta qozonga soling. O'rtacha issiqlik. Yog 'ısındığında, taxminan 10 daqiqadan keyin qaytib, tovuq go'shti va qovurdosh qo'shing. Tovuq tayyorlash uchun taxminan 20 daqiqa davom etadi.
- Tovuq deyarli tayyor bo'lganda, tug'ralgan piyoz, barcha sarimsoq chinnigullar, barg barglari va qalampir qo'shing. Piyoda pishiring, piyoz va sarimsoq karamellanadi qadar piyozni vaqti-vaqti bilan aralashtirib.
- Issiqlikdan olib tashlang va rustik non yoki qizartirilgan kartoshka bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 867 |
| Hammasi yog ' | 74 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 48 g |
| Xolesterin | 105 mg |
| Natriy | 108 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 35 g |