Tovuq tovuq - sizning hayotingizdagi odamni taklif qiladigan juda yoqimli qovurilgan tovuq retsepti. U ishlaydi? Ushlab ko'ring va bilib oling!
Ushbu ta'rifni ovqatlanadigan erkaklar orasida takliflar ilhomlanganligi aytiladi. "Glamour" jurnali "Har bir ayol bilishi kerak bo'lgan 100 ta retseptlar: ovqatlanish tovuqi va boshqa ajoyib taomlar" nomli kitobni chiqardi. Endi biz bilamizki, insonning yuragiga yo'l oshqozoni orqali keladi, ammo men bu da'voga shubha qilaman.
Shunga qaramay, retsept juda yaxshi. Limon va tovuq tabiiy sheriklar va bu retseptda limon ko'p ishlatiladi. Sharbatlar pyuresi yoki kartoshka yoki issiq pishirilgan noodle pishirilgan ustidan mazali drizzled bor. Ushbu retseptni bug'doy qushqo'nmas va yangi meva salatası bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 ta tovuq (taxminan 4 kilogramm)
- 1/2 chashka yangi limon sharbati, ortiqcha 3 ta limon (1 bargli, garnituralar uchun)
- 1 osh qoshiq kosher yoki qo'pol dengiz tuzi
- 1/2 choy qoshiqda yangi er qalampir
- Garnitr uchun yangi o'simliklar (4 sprigs bibariya, 4 shingil shaftoli, 8 kraxmalli kekik va 1 shamlardan tekis barg petrushka)
Buni qanday qilish kerak
1. Mikroto'lqinli pechni pechning uchdan bir qismida joylashtiring va pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. Tovuq ichidagi qovoqlarni olib tashlang va tovuqni quruq qog'oz sochiq bilan quritib oling. Ko'krakni pastga tushirmang, o'rta qahvani panjaga joylashtiring va ichkaridan va tashqarisidan tovuqning ustiga limon sharbati tushiring. Tuxumni tuz va qalampir ichidagi va tashqarisida to'kib tashlang.
2. vilkalar bilan uchta har xil joylarda uch marta har bir limonni kesib oling va ularni tovuq bo'shlig'iga joylashtiring.
Bo'shliq kattaligi o'zgarishi mumkin, shuning uchun agar limon qisman yopilib qolsa, bu yaxshi.
3. Tovuqni pechga qo'ying, harorati 350 ° F darajagacha tushiring va 15 daqiqa davomida ochilmagan tovuqni qovurasiz.
4. Ovqat pishirishidan qovurilgan idishni olib tashlang. Tonglardan yoki ikkita yog'och qoshiqdan foydalanib, tovuqni ko'kragini yuqoriga aylantiring. Go'sht termometrini uyaga joylashtiring va tovuqni o'choqqa qaytaring. Taxminan 1 soatdan 1 soat 15 minutgacha yoki go'sht termometrining 180 ° F o'qigacha qovurilganidan so'ng, tovoq bilan vilka bilan chayqalganda sharbat chiqariladi. Zarur hollarda qovurish jarayonini davom ettiring. Ovqatlanish vaqtlari turli nonvoyxonalarda farq qilishi mumkinligini yodda tuting; 350 ° F darajasida tovuqni qovurish, taxminan 18-20 daqiqa, funt uchun 15 daqiqa.
5. Ovoz berishdan oldin 10 daqiqa davomida tovuq dam oling. Va mana bu sir: sharbatlarni qovurilgan tovuqning ustiga to'kilgan tovuqning ustiga to'kib tashlang - bu "menga sharbat ber". Lemon dilimlari va yangi o'tlar bilan bezanglar.
100 dan ziyod ayoldan har bir ayol bilib olish kerak, u Cindy Leive va Glamour muharriri. Mualliflik huquqi © 2011 Conde Nast Publications. Hyperion tomonidan nashr etilgan. Kitoblar sotiladigan joylarda mavjud. Barcha huquqlar himoyalangan. Ruxsati bilan bosildi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1067 |
| Hammasi yog ' | 61 g |
| To'yingan yog ' | 17 g |
| To'yinmagan yog ' | 24 g |
| Xolesterin | 380 mg |
| Natriy | 2.100 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 120 g |