Bu mazali sekin pishirgan kartoshkani vaqtidan oldin pyuresini pishiring, 2 sutkagacha sovutib oling, keyin uni isitib oling va sekin idishda saqlang. Kartoshka kremsi va silliqdir va mukammal lazzat va mustahkamlikka ega.
Ushbu kartoshka sizning minnatdorchiligingizda, ayniqsa, minnatdorchilik kunida ajoyib. Bitta mashg'ulotni bajarish va sizni kutish - hamma narsani osonroq qilishning ajoyib usuli. Va bu kartoshka juda qaymoqli, krem pishloq va smetana ajoyib taom .
Agar siz xohlasangiz, 1/3 chashka sariyog'ida qaymog'i olinadigan piyoz va bir oz sarimsoqni qaymoqqa qo'shib olishdan oldin tenderga chiqaringiz. Bunday holda, piyoz kukunini va sarimsoq kukunini tark eting.
Sizga nima kerak
- 5 funt russet yoki
- Yukon Oltin kartoshka , tozalangan va maydalangan
- 1 (8-unts) paketli krem pishloq, yumshatilgan
- 1 stakan smetana
- 1 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1-1 / 2 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/4 choy qoshiq oq qalampir
- 1 kaltaklangan tuxum
- 1/3 chashka yog '
Buni qanday qilish kerak
- 20-30 daqiqagacha yumshoq bo'lguncha qaynab turgan sho'r suvdagi kartoshkani pishiring. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va quruq qozonga qayting. Taxminan 1 minut past haroratda silkiting. Bu ortiqcha namlikni olib ketayotganda, kartoshka puflamoqda.
- So'ngra, kartoshkalarni hech qanday tuproq bo'lmaguncha pishiring. Krem pishloq, qaymoq, piyoz kukunida, tuz, qalampir va tuxumda urting.
- Pushti kartoshkani moyli 9 "x 13" pishirish idishga joylashtiring. Yog 'va kartoshkani kartoshka ustiga eritib yuboring. 20 daqiqa davomida sovutib oling va keyin 3 kungacha sovutib oling.
- Sovutgichdan kartoshkani soatiga 3-1 / 2 soat ichida oling. Kartoshkaning aralashmasini yaxshilab aralashtiring. Kartoshkani idishdan va joydan 4 yoki 5 quart cho'ntagida olib tashlang . Qopqoqni past haroratda 3 dan 4 soatgacha pishirib, bir yoki ikki marta aralashtiring.
- Agar siz yumshoq tutashishni istasangiz, qo'shimcha eritilgan sariyog 'yoki ba'zi bir krem yoki sut qo'sha olasiz. Kartoshkalarni sekin pishirgichda kamida 30 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida ushlab turish yoki kerak bo'lganda yana bir yoki ikki soat davomida "issiq ushlab turish" uchun qo'ziqorinni aylantirish mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 61 mg |
| Natriy | 380 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 6 g |