Ko'pchilik sizlarga buyuk biftekning olovning o'pishidan va tuzning chimchiligidan ko'proq lazzat olishni talab qilmaydi. Haqiqat shundaki, har qanday biftek - katta bo'lak yoki arzon mollardan iborat bo'ladimi, to'g'ri ziravorlar ajoyib narsa olish uchun kalit. Ushbu rubs va ziravorlar aralashmasi, mol go'shti ustida mukammal ishlashi uchun, yaxshilanadi, lekin lazzatlantiruvchi ta'mlarni yaxshilaydi va bintga muhtoj bo'lgan juda ko'p issiqlikni oladi. Shunday qilib, siz biftekni panjara qilishdan oldin, bu ajoyib ziravorlar va mavsumlarni saxovatli tarzda tanlab oling.
Biftekni zirushga solishning eng yaxshi usuli - uni qog'oz sochiq bilan quritib, ziravorlar uchun sariyog'ni keng qo'llashdir. Go'shtni ushlab turgan narsa miqdori kerak. Bikini xona haroratida 30 daqiqa davomida cho'ktirish bilan birga qoldiring. Bu lazzatlanishni go'shtni haroratda ko'tarishga imkon beradi.
01dan 07 gacha
Herbs ham Provence biftek RubBrian Hagivara / Getty Images Bu mening mutlaq sevimlilarim. Ushbu retsept Hayvonlar uchun ham Proventsni chaqiradi. Agar sizda yo'q bo'lsa, shunchaki quritilgan kekik, marjoram, bibariya, oregano yoki adaçayı foydalaning, yakka o'zi yoki sizning beğeninize ko'ra, bir kombinasyonda foydalaning. Biroq, bu erda haqiqiy maxfiylik, har qanday turdagi tirnoqsiz ta'mi yaxshilanadigan allspice.
02 ning 07
Steaks uchun chinnigullarLinda Lyuis / Getty Images Ko'plab pishirish namoyishlarini tomosha qilsangiz, siz Cuminni haddan ziyod ziravorga aylantirgan deb o'ylashingiz mumkin va siz ajoyib biftek istisno qilsangiz, siz to'g'ri bo'lishi mumkin. Cumin mukammal kraxmalli sirtni ishlab chiqarishga yordam berib, biftekdagi mol go'shtini teradi.
03 ning 07
Tomahawk biftek RubBBQ, Inc. Tomovax bikini, shuningdek, kovboy bifsi deb ataladigan bu juda katta (30-45 oz) suyakdagi ribega hisoblanadi. Ushbu kesish jiddiy biftek sevgilisi uchun, va bu rezektsiya retsepti tajribani yanada yaxshi holga keltiradi. Dunyoning hind ziravorlaridagi bir maslahat bilan, bu juda yumaloq cho'tkasi go'shtning tabiiy tatlarini chiqarayotib go'zal qobiqni ta'minlaydi. Albatta unutilmas tajriba uchun biftek topper qo'shing.
04 dan 07 gacha
Quruq Chimichurri Biftek RubYadig Levy / Getty Images Chimichurri, albatta, sosdir, lekin bu quruq shisha bu lazzatlarni oladi va uni tez va osonlik bilan biftek ustiga qo'yadi. Bu lazzat bilan yuklangan panjara uchun steak mavsumida tez o'tkazish usuli hisoblanadi.
05 dan 07 gacha
Monreal biftek sharob tayyorlashLuca Trovato / Photodisc / Getty Images Monrealning ziravorlar aralashmalari podshohi bo'lishiga kimningdir ishonchi komil, biroq ziravorlar ishlab chiqaruvchi MakKormik bu aralashmalarni yillar davomida sotmoqda. Ehtimol, bu ziravorlar uchun yuzlab retseptlar bor, lekin ularning barchasi bir xil fikrga asoslangan. Ko'p qadimgi dunyo aralashmalarining barcha gul o'simliklarisiz issiqlik va lazzat.
07 of 07
Achchiq Tomahawk biftek cho'tkaBBQ Inc. haqida Tomahawk biftek uchun mazali, baharatlı ovqatlar. Bu cho'plar katta biftek uchun bo'lsa-da, undan kichikroq kesmalarda ham foydalanish mumkin. Bu cho'chqa go'shtining har qanday kesimi uchun juda yaxshi. Jigarrang shakarning kichik miqdori shirinlikning ta'sirini keltirib chiqaradi va go'shtning sirtini qizg'in issiqlik ostida karamelize qilishga yordam beradi.
07 of 07
Oddiy biftek sharbatlariBBQ Inc. haqida Agar siz tez va qulay steak ziravorlarini qidirmoqchi bo'lsangiz, unda boshqa hech narsa qilmang. Retseptni ikki marotaba yoki hatto uch barobarga oshirish va ziravorlarni kelgusi oshpazlar uchun havo o'tkazmaydigan idishga joylashtirish. Ehtimol, buni faqat biftekdan ko'proq foydalanishni xohlaysiz.