Bu soya sousida va suvda go'sht berilganda "qizil pishirish" ga misol. Bu g'arbiy uslubdagi oshxonadan. Shanxayning yana bir standart retsepti boshqacha chiqadi.
Sizga nima kerak
- 4 Turnips (taxminan 1 1/2 funt)
- 3 Katta savzi
- 3 dilim zanjabil
- 2 Yashil piyoz
- 2 osh qoshiq yog 'yoki kerak bo'lganda
- 2 santimetalik shingilsiz mol go'shti, go'shtga kesilgan
- 3 stakan mol go'shti
- 1 stakan suv
- 2 osh qoshiq Xitoy guruch sharmi yoki quruq sher
- 3 osh qoshiq
- qora soya sosu
- 1 osh qoshiq yengil soya sousi
- 1 osh qoshiq jigarrang shakar
Buni qanday qilish kerak
- Paxovni irmoq katakchasiga yasat. Sabzi quyib, diagonali 1 dyuymli qismlarga kesib tashlang. Zanjabilni kesib oling. Yashil piyozni uchdan biriga aylantiring.
- Yalang'och yoki katta yirtqichlardan yog'ni o'rtacha yuqori haroratda isitib oling. Zanjabilni qo'shing. Badanni yumshoqlashguncha pishiring, keyin mol go'shti jigarrang. Sigir suvi, suv, guruch sharni yoki sherni va 1 osh qoshiq qorong'u soya sousini qo'shing. Qaynoqqa soling. Issiqlikni pasaytiring va qaynatib oling, qoplab oling, 1 soat davomida.
- Tarkli sabzavotlar, engil soya sousi, qora soya sousining qolgan qismi va jigarrang shakar qo'shing. Yana 30 daqiqa davomida pishirib, oching. Istalgan vaqtda tuz, qalampir yoki so'ya sosini qo'shib, ziravorni tatib ko'ring va sozlang. Guruch yoki noodle bilan issiq xizmat qilish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 135 mg |
| Natriy | 1,148 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 48 g |