Grilled shark biftek ta'rifi

Ushbu retsepti bilan tuzlangan baliq baliq lazzatini engib o'tmaydi. Shark ajoyib xushbo'y hidi bor, siz undan ko'proq foydalanishingiz mumkin. Bu bifteklar xizmat ko'rsatishga mo'ljallangan bo'lsa-da, siz ularni parchalashingiz va tacos, sho'rvalar, pishiriqlar yoki bog'lab qo'yishingiz mumkin.

Sizga nima kerak

• 6 ta sherb tayoqchasi
• 1/2 stakan / 120 ml soya sosu
• 1/3 stakan / 80 ml ketchup
• 1 stakan / 240 ml apelsin suvi
• 1/4 stakan / 60 mL tug'ralgan yangi maydanoz (siz shuningdek, silantro barglaridan ham foydalanishingiz mumkin)
• 2 osh qoshiq / 30 ml limon sharbati
• 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
• 1 choy qoshiq / 5 ml tuproq qora qalampir
• 1/4 choy qoshiq / 1.25 tuz
• 1/4 choy qoshiq / 1.25 qizil qalampir go'shti

Buni qanday qilish kerak

1. Soya sosini, apelsin suvi, ketchup, tug'ralgan petrushka, limon sharbati, qalampir, qizil qalampir go'shti va maydalangan sarimsoqni qo'shing. Baliqni sayoz pishiriladigan idishga joylashtiring va tepada tok novdasini to'ldiring. Tonglarni ishlatib, sherb qirg'og'ini yaxshi yopishtiring. Plastik qoplama bilan yoping va 1-2 soat muzlatgichda marinat qiling.
2. Grilni o'rtacha yuqori haroratga oldindan qizdiring. Baliqni panjara ustiga joylashtirishdan oldin, gril paneli bir juft tashqi makon paqiridan, katakli qog'oz sochiqni va yuqori tutunli moydan foydalanadi. Nonni yopishqoq pishirish yuzasini ta'minlash uchun taxminan 3-4 barmoqli pechdan o'ting. Bu baliqlarni panjara qilishda muhim ahamiyatga ega, chunki u shartlar juda to'g'ri bo'lsa, uni buzish istagi bor.

1. Baliqlarni tuzoqqa solib, tuzoqqa solib qo'ying. Tuxumni bir yirtqichlardan joylashtiring va tez-tez aralashtirib, 2 daqiqa qaynatiladi. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring va 10-12 daqiqaga qaynatib oling. Sosni issiq ushlab turish uchun issiqlikdan va qopqoqdan olib tashlang.
2. Baliqni panjara ustiga joylashtiring va har tomondan 5-daqiqada 6 daqiqa davomida yoki 145 daraja ichki haroratga kelmaguncha pishiring va vilkalar bilan sinovdan o'tkazilganda osongina pishiriladi.
3. Pishganidan so'ng, panjara sherbetlarini olib tashlang va sos bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	821
Hammasi yog '	32 g
To'yingan yog '	13 g
To'yinmagan yog '	13 g
Xolesterin	303 mg
Natriy	1,597 mg
Uglevodlar	18 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	110 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)