Bu an'anaviy brisket cho'pni eng ko'p Texasdan foydalaniladi. Oddiy qilishni istasangiz-da, bu rub siz uchun mazali füme barbekyu brisket qilish kerak bo'lgan narsani o'z ichiga oladi. Keyingi ta'rifni sinab ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1/3 chashka / 80 ml qizil qalampir (chekmagan)
- 1/3 stakan / 80 ml
- jigarrang shakar , qadoqlangan
- 3 osh qoshiq / 45 ml sarimsoq kukuni
- 3 osh qoshiq / 45 ml piyoz kukuni
- 2 osh qoshiq / 30 ml oregano
- 2 osh qoshiq / 30 ml tuz
Buni qanday qilish kerak
- Barcha tarkibni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ayniqsa, ta'sirlangan go'shtning ustiga, brisket yuzasiga ishlang. Ko'rsatilganidek kuk. Ushbu cho'kma sovuq, qorong'i joyda bir necha oy davomida havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlanishi mumkin.
- Agar bir nechta brisket chekishni niyat qilsangiz retseptni ikki marta yoki uch barobar. Qaysi narsalarni ishlatishingizdan qat'i nazar, yuqorida aytib o'tilganidek, qolganlarni saqlab qo'ying. Xom go'sht bilan aloqada bo'lgan qoldiqlarni olib tashlang. Bu ovqatlar biftek va go'shtning boshqa qismlarida ham qo'llanilishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,402 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 1 g |