Ushbu shirin kartoshka keki pirojnoe aralashmasi bilan tayyorlanadigan va shirin kartoshka pyurei. Konservalangan shirin kartoshka pyuresi yoki drenajdan foydalaning va bu tortni yanada osonroq qilish uchun konservalangan shirin kartoshkani ishlating.
Opsiyonel karamel pecan sir bu kek ustida juda yaxshi, lekin siz keki shakar yoki sirli yoki kukni elenmiş chang shakar bilan foydalanishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 ta o'rta shirin kartoshka (yoki 1 chashka shirin kartoshka pyure)
- 1/2 stakan sut
- 3 ta katta tuxum
- 1/3 chashka Kanola yog'i (yoki Misr yog'i yoki aspirin yog'i)
- 1 1/2 choy qoshiq zamin darbasi
- 1/2 choy qoshiqda zanjabil
- 1/4 choy qoshiq yer mantagi
- 1 paket (18,25 ounts) yog' pecan keki aralashmasi (aralashmada pudingli)
- 1 chashka tug'ralgan pecans
- Karamel Pecan Glaze
- 1/2 chashka tuzlangan sariyog '
- 1/2 chashka qora jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 2 osh qoshiq bug'langan sut
- 1/2 chashka tug'ralgan pecans
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Yangi shirin kartoshkadan foydalansangiz, ularni tozalash va ularni kesish. Ularni o'rta qozonga soling va suv bilan qoplang. Ularni yuqori haroratda qaynatib oling. Issiqlikni pastga tushiring, panani yoping va taxminan 12-15 daqiqa davomida pishiring. Yaxshi va mashni to'kib tashlang. 1 chashka o'lchab va sovushish uchun bir chetga surib qo'ying.
- Yaxshi surtilgan va 12 kupa Bundt pirog kosasini un bilan to'ldiring. Issiqlik o'chog'i 325 F ga teng.
- Elektr aralashtirgichli katta aralash idish ichida pyure shirin kartoshkani, sutni, yog'ni, tuxumni va ziravorlarni bir-biriga urib qo'ying. Kek aralashmasidan asta sekin urish. Taxminan 2 daqiqaga yaqinda urish. 1 chashka tug'ralgan pecans ichida katlayın.
- Tayyorlangan pirogga moyni qoshiq qiling.
- 50-60 daqiqa davomida pishiring yoki barmoq bilan engilgina tegilganda kaka qaytib chiqmaguncha.
- Rak ustida 10 daqiqa davomida sovuting.
- Kekni kaka plastinkasiga tiqing. Caramel glaze (quyida) va iliq kek ustiga qoshiq qiling. Yoki kukuni butunlay tozalash va changni tozalangan shakar bilan tozlash.
Karamel Pecan Glaze
- O'rta oshxonada yog'ni, jigarrang shakarni va bug'langan sutni birlashtiring. Qaynoqqa soling; past haroratni pasaytiradi va 5 daqiqa davomida qaynatiladi. 1/2 chashka tug'ralgan pecans va 1/2 choy qoshiq vanilya ekstraktida aralashtiramiz. Suzni ozgina salqin tuting.
- Pastga yopishtirilgan folga yoki mum parchasini qo'ying va peshayvon ustiga qoshiqni ilib qo'ying. Agar sir juda ko'p sovigan bo'lsa va kaka ustiga chayqalish uchun juda qalin bo'lsa, uni bir necha daqiqa issiqqa qo'ying.
Siz ham shuni qila olasiz