Ushbu mazali cho'chqa go'shti idishida jalapeno qalampiri yoki engil yashil chilim qalampiridan foydalaning. Issiq yoki engil Chili biberi bilan bog'langan shirin to'q sariq marmelad pirzola ajoyib lazzat beradi. Agar yumshoq idish tanlasangiz, shirin qalampirdan foydalaning.
Biz bu cho'chqa go'shtini oddiy guruch bilan xursand qildik, biroq guruch pilafi yoki qovurilgan kartoshka ham ajoyib tanlovlar bo'lardi. Salat va bug'doyli brokkoli, yashil fasol yoki salat qo'shing va siz borishingiz yaxshi!
Ko'proq g'oyalar va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan o'zgartishlar uchun maslahatlar va o'zgarishlar haqida ma'lumot oling.
Sizga nima kerak
- Suyakdagi 4 cho'chqa go'shti, taxminan 3/4 dyuym qalinligi
- kosher tuzi va yangi erga qora qalampir, ta'mga
- 3 osh qoshiq barcha maqsadli un
- 2 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq jalapeno qalampiri yoki boshqa chilim qalampirini yoki undan ko'pini ta'mi uchun *
- 1/4 choy qoshiqda qizil qalampir zarralarini ezadi
- 3/4 chashka tovuq go'shti
- 3/4 chashka shirin to'q sariq marmelad
- 1/2 chashka quruq oq sharob
Buni qanday qilish kerak
- Qo'ziqorinlarni tuz va yangi erga qora qalampir bilan sug'orib, so'ngra barcha maqsadli unning yarmigacha ularni changdan o'tkazing.
- Zaytun moyini katta tandirda o'rta issiganda qizdiring. Yog 'ısındığında, cho'chqa pirzolasını tsilindrni qo'shing. Taxminan 8-10 daqiqa davomida pishiring, parranda har ikki jigarrang tomonga aylantiriladi. Ularni plastinkaga olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Yog 'ichiga skovorodkaga qo'shing. Yog 'eritilganda qolgan unni qo'shing. 2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Biber, qaymoq qalampiri, tovuq go'shti, marmelad va sharob qo'shing. Aralash uchun aralashtiramiz. Pishirish, aralashtirish, 1 daqiqa. Qo'ziqorinlarga cho'chqa go'shti qo'shing. Issiqlikni pastga tushiring, panani yoping va 20-30 daqiqa davomida qaynatib oling yoki cho'chqa go'shtlari yaxshilab pishirilguncha. Cho'chqa uchun minimal xavfsiz harorat 145 ° F (63 ° S) dir.
- Go'sht harorati jadvalini va xavfsiz pishirish uchun maslahatlar-ga qarang
- Sos bilan cho'chqa go'shti va issiq pishirilgan guruch bilan xizmat qilish
- * Konservalangan qalampir yoki tuzlangan jalapenozdan foydalansangiz, idishga qo'shmasdan oldin ularni yaxshilab yuvib tashlang. Ho'l tug'ralgan issiq qizil qalampir bu taom uchun boshqa yaxshi tanlovdir (Goya yoki Pasten).
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Issiqlikni kamaytirish yoki bartaraf qilish uchun issiq qalampirni shirin qalampir yoki mayin chilim bilan almashtiring va ezilgan qizil qalampir zarrasini tashlamang.
- Alkogolsiz taom uchun sharobni ko'proq tovuq suvi bilan almashtiring yoki unvonsiz olma sharbati bilan foydalaning.
Siz ham shuni qila olasiz
- Xamirturush va pushti sirli cho'chqa go'shti
- Kartoshka bilan qovurilgan cho'chqa go'shti
- Joanning sekin qaynatadigan cho'chqa go'shti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 754 |
| Hammasi yog ' | 36 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 141 mg |
| Natriy | 711 mg |
| Uglevodlar | 56 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 46 g |