Limon, sarimsoq va shingilning yorqin lazzatlari bu oddiy va tezda tuzlangan mayda tovuq go'shti ko'kragiga aylanadi. Suyak tovuqni sevaman, chunki suyak lazzat qo'shadi va terining namligi saqlanadi. Badansiz, terisiz tovuq ko'kragini almashtirishingiz mumkin, ammo qalinligidan kelib chiqqan holda pishadigan vaqtni 25 dan 30 minutgacha kamaytiring. Panjara yoki pishirishdan oldin tovuqni kamida 6 soat davomida marinatsiya qilishni rejalashtirish.
Sizga nima kerak
- 8 ta
- sarimsoq chinnigullar
- 1/2 chashka
- zaytun yog'i
- 1 osh qoshiq
- asal
- 2 choy qoshiq
- koser tuzi
- 1 1/2 choy qoshiq qora
- qalampir (yangi er)
- 2 limon (sharbati va hasharotlangan lazzat, lazzat uchun mikroplana foydalaning)
- 1/2 chashka
- adaçayı (tug'ralgan yangi barglari)
- 6 8 unli suyak tovuq ko'kraklari (teri ustida)
Buni qanday qilish kerak
Sarimsani oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida joylashtiring va pyurga qayta ishlang. Zaytun moyi , asal , koser tuzi va qalampir qo'shing . Limon lazzat, limon sharbati va shingil qo'shing. Adaçay qadar qo'pol kesilmaguncha bir necha marta pulse.
Tuxumdonni muzlatgichli zip-sumka ichiga soling. Qo'shtirnoqlarni qo'shib, muhr bilan yoping va parchalarni yig'ib oling. Qopqoqni oching, tovuq qoplangani uchun butun havodan siqib chiqaring, keyin yana muhr qo'shing. Eng kamida 6 soat yoki kechada sovitish.
Panjara yoki pishirishdan oldin xona haroratida 15 daqiqa davomida o'tiraylik. Foydalanilgan tuzlamani bekor qiling.
Pishirish uchun : Fenni 400 F ga oldindan pishirish. Folga solingan pishirilgan plastmassali chiziqni tekislang va pishirish stanini qo'ying. Go'shtni 40 dan 45 minutgacha yoki go'sht termometrining go'shtning eng qalin qismida 170 ta suyakka tegmagunga qadar pishiriladi. Agar zarur bo'lsa, broyler tagida bir necha daqiqa davomida shaffof teri. Go'shtgichni qo'ymang yoki tovuq qurib qolmasin.
Tavsiya etilgan taomlar
• Pishirilgan ayiqchani tovuq retsepti
• Tovuq Fajitas retsepti
• Limonad tovuq ta'rifi
• Key Lime Barbekyu tovuq qanotlari retsepti
• Marinadlangan xom va pishloq paxta
• Ko'proq sho'rva taomlari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 743 |
| Hammasi yog ' | 49 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 25 g |
| Xolesterin | 190 mg |
| Natriy | 958 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 62 g |