Sizga nima kerak
- 1 lb. quritilgan oq loviya (Buyuk Shimoliy yoki Dengiz fasulyesi kabi)
- 10 stakan suv
- 1/2 chashka zaytun moyi
- 1 ta yirik piyoz (tug'ralgan)
- 2 o'rta sabzi (tug'ralgan)
- 2 qovurg'a karaviz (tug'ralgan)
- 1 dafna yaprog'i
- 1 - 14 oz. olxo'ri pomidorini sotish mumkin (un-drained)
- 2 osh qoshiq. tomat pastasi
- Dash tuzi (yoki ta'mga)
- Dash yangi qora qalampir (yoki ta'mga)
- 1/4 stakan yangi maydanoz (tug'ralgan, garnitür uchun)
Buni qanday qilish kerak
Quritilgan paxta ularni pishirish ularni hidsizlashtiradi va ko'proq loviy loviya va pishirish muddatini qisqartiradi. Agar fasolni kechqurun ho'llash uchun qo'shimcha kuningiz bo'lmasa, siz quyida tezroq usulni qo'llashingiz mumkin.
Tez tozalash usuli
Bir dona 2 dyuymli fasolni yopish uchun loviya va ortiqcha suv qo'shing. 2 osh qoshiq qo'shing. tuz va aralashtiramiz. Bir qaynoq qaynatishga loviya olib keling. Issiqlikni o'chiring, qopqog'ini yoping va bir soat davomida namlang. Foydani ishlatishdan oldin sovuq suv ostida yuving va yuving.
Sho'rva uchun
Fasol, suv va zaytun moyini katta, reaktiv bo'lmagan sho'rva idishga qo'shib, qaynatib oling. Issiqlikni pasaytiring va loviya yumshoq bo'lgunga qadar yopiq pishirib, taxminan 1 soat o'tgach mushy emas.
Sabzavot, pomidor, tomat pastasi va dafna bargini potga solib, meltik va sho'rva bir oz qalinlashishi uchun lazzatlanish uchun yana 30-45 daqiqa oching.
Dengiz oshini tuz va yangi erga qora qalampir bilan tatib ko'ring. Dafna bargini olib tashlang va xizmat qilishdan avval tug'ralgan yangi maydanoz bilan seping.
Eslatma: loviya pishgan oldin sho'rva kabi pomidor kabi kislotali tarkibiy qo'shilishi fasol terisi qattiqlashtirishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 344 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 64 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 13 g |
| Protein | 14 g |