Shokoladli puding qutichaga yoki qozonga kelmasligi kerak! Ko'klarga o'xshab, oziq-ovqat sanoati ko'pchilikni bu nisbatan oson osonlashtiradigan davolanishni o'rtacha kishi orzu qilishi mumkin bo'lgan ko'nikma va vaqtni talab qilishiga ishontirdi. Haqiqatdan ham hech narsa bo'lishi mumkin emas. Ushbu retsepti o'zingizni foydali, uy quradigan eski moda shokolad pudingini qilishning oson yo'li. Uni tuzganingizdan so'ng sovib ketish uchun vaqt kerak, shuning uchun agar siz uni partiya uchun tayyorlasangiz, buni unutmang.
Pudingda qo'shimcha shokolad-y istaysizmi? Nihoyat, ixtiyoriy eritilgan shokoladning oxirida aralashtiriladi. Uni kiyintirmoqchimisiz? Bir oz yangi quritilgan krem bilan qovurilgan . Xizmat qilishdan oldin 2 osh qoshiq amaretti yoki brendi ichida aralashtirib, narsalar biroz kattaroq bo'ling.
Sizga nima kerak
- 3/4 stakan shakar
- 5 osh qoshiq shakarsiz kakao kukuni
- 4 osh qoshiq mısırcağız
- 3 stakan
- sut , bo'linadi
- 2
- tuxum
- 2 tuxum sarig'i
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 2 untsiya achitqi shokolad, erigan * (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- O'rta kostryulkalarda shakar, kakao va jo'xori murchini birgalikda aylantiring. Sutning taxminan 3/4 chashka bilan pishiring. U to'liq va to'liq silliq bo'lmaguncha uni kesib oling va barcha kakao va mısırcıklar sut ichiga butunlay eriydi. Bu juda murakkab jigarrang xamirga o'xshab turishi kerak. Tuxum va tuxum sarig'ini qo'shing va har bir narsa to'liq va to'liq birlashtirilgunga qadar yana chayqatiladi. Endi qolgan sutga chayqatiladi.
- Idishlarni past olovda pechka qo'ying. Kuk, qoshiqni (yoki spatulaning orqa tomonini) qirtib qo'yguncha va aralashtirmaguncha, silikon spatulalar yoki yog'och qoshiq bilan aralashtiring va aralashmaning bitlarini turg'unlashtirmaslik uchun panning pastki va qirralarini va burchaklarini qirib tashlang. Bu taxminan 15 daqiqa davom etadi. Siz aralashmani asta-sekin pishirishni istaysiz, shuning uchun tuxumlar g'o'ng'illashmaydi va chig'anoqlarga aralashib ketmaydi (agar ular ajratishdan bosh tortsa, kassani issiqdan chiqarib olinglar, taxminan 1 osh qoshiq sariyog 'qo'shing va har bir narsani qaytadan aralashtirish uchun chayqalib ketsin; bu narsalarni qutqarishi mumkin ). Hech narsa sodir bo'lmasa, siz issiqlikni ko'paytirishingiz kerak bo'ladi - bir vaqtning o'zida shunchaki mayin kichik bitlar - aralashmani to'g'ri quyish uchun.
- Issiqlikni o'chiring va vanilda va erigan shokoladda aralashtiramiz.
- Aralashmani alohida xizmat kassalariga yoki bitta katta kosaga joylashtiring. Har bir puding sirtini plastmassa sariq yoki mumiyali qog'oz bilan yoping (pudingda terini saqlab turish uchun sirtga bosing) va kamida 3 soat va 3 kungacha chill. Soğutulmuş xizmat qiling yoki xona haroratiga kelishga ruxsat bering.
* Shokoladni eritib olish uchun: Shokoladni chiroyli qilib quyib, kichik idishga soling; suvni mayda qovurilgan idishga solib, qaynatib oling; issiqlikni chiqarib tashlang, shokolad idishini issiq suvga qo'ying va shokolad eriy boshlanguncha o'tiraylik; shokolad to'liq erimaguncha aralashtiriladi. Yoki, mayda tug'ralgan shokoladni mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan idishga va mikroto'lqinli pechga 10 sekundlik burmalarda, shokolad eritilguncha qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 270 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 114 mg |
| Natriy | 126 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 8 g |