Nayza nonini otib tashlash jinoyatdir. Aslida, ba'zan men nonni bir chetga surib qo'yaman, shuning uchun uni kovaklariga aylantira olaman. Ushbu retsept pishlokni pishirish bilan bir qadam oldinga siljish bilan uy quradigan kraxmalni oladi.
Bu retsept, sizning sovutgichingizning orqa qismida yashirgan qattiq pishloqdagi har qanday mayda nublarni ishlatishning ajoyib usuli hisoblanadi. Siz deyarli har qanday pishloq turidan foydalanishingiz mumkin - ba'zilari Cheddar, Gruyere, Asiago, Parmigiano-Reggiano yoki Manchego.
Bu pishloq kraxmallarini salat ichiga tashlash mumkin, lekin sho'rva kosasidan yaxshiroq sepiladi .
Sizga nima kerak
- 1 non (8 gram) non (yangi yoki eski)
- 1/2 chashka zaytun moyi yoki kerak bo'lganda ko'proq
- 1/2 chashka mayda maydalangan pishloq (yoki ko'proq ta'mga)
- Dash tuzi (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
1. Olovni 325 F ga oldindan qizdiring
2. Nonni nonni 1/2 dan 1 dyuymli kvadratchalarga bo'laklang *
3. Non kublarini katta idishga solib, zaytun moyi, pishloq va bir nechta tuz qo'shing. Buning eng oson yo'li sizning qo'llaringiz bilan, nonni bir tekisda qoplash uchun qayta-qayta silkiting.
4. Olovli pishiriq varag'ida bir qavatdagi kraxmalni chiqaring.
5. Pishirish vaqti o'zgaradi, ammo odatda taxminan 30 daqiqa davom etadi.
Chavandozlar chiroyli qizartirilgan va xushbo'y hidli bo'lishi kerak. Tuxumni bir necha marotaba silkitib, choyxonalar pishiring, chunki ular bir xil ovqatlanishadi.
6. Salqin bo'lsin.
* Bagetka kupligini kesish o'rniga nozik dilimlenmiş bo'lishi mumkin. Har bir tilimni zaytun moyi bilan pishiring, pishloq va pishiring.
Non salatlar
Xo'rozlar salat uchun eng zo'r tepalikdir, ammo salatning asosiy qismi sifatida nonning kataklari ham yaxshi bo'lishi mumkin. Panzanella (Italiya non salatasi) eski non, yangi pomidor, piyoz va vinaigrette qismlaridan tayyorlanadi. Ba'zida bodring va reyhan ham qo'shiladi. Bu retsept , mozzarelani non salatiga qo'shib, untraditional twist.
Fattush - bu boshqa non salatası, bu safar pitoning nonidan qilingan. Tipik qo'shimchalar pomidor, bodring, o'tlar, romain marul va undan keyin limon vinaigrette kiradi. Ushbu fattoush retsepti, oq pishloq yuqori ustiga sepiladi.
Har ikki retseptda non va pita odatda eskirgan, chunki salatlar butunlay yangi bo'lmagan nonni ishlatishning mazali usuli sifatida paydo bo'lgan. Oddiy nondan foydalanishning yana bir ajoyib uslubi bormi? Qovurilgan tovuq va non salatida . Ba'zi retseptlarda non pishirilgandan keyin tovuq bilan tashlanadi, boshqa retseptlarda nonni tovuq bilan pishiradi, uning yog'i va sharbatini pishiradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 3 mg |
| Natriy | 97 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |