Bu tez va oson kremsi xantal soslari baliq, cho'chqa go'shti, go'sht, parranda yoki sabzavot uchun juda yaxshi. Bu sous asosiy tovuq ko'kragini sizning kechki mehmonlaringizga xizmat qilish uchun etarlicha ta'sirli bo'lgan oqlangan antreka aylantiradi.
Ehtimol, bu sos klassik frantsuz bradoyasi - sharob, sirka, arpabodiyon, shingil, tuxum sarig'i va sariyog 'qilingan va bargsiz ochiq sariq sosni yaratish uchun emulsifikatsiya qilingan sos. Ushbu retseptda, og'ir krem va Dijon xantalining o'xshashligi shu kabi tekis to'qimalarda va ochiq rangli rangda bo'ladi, shuningdek, ta'mga biroz qisish qo'shiladi. Oddiy ikkita ingredientdan (tuz va qalampir mavsumi bilan), xantalning aniqligi kremning xushbo'y hididan biroz chigallangan.
Dijonning ba'zi joyiga biroz dukkakli xantal qo'shib sousni ozgina o'zgartirishingiz mumkin. Bu yangi lazzat chuqurligini va qiziqarli to'qimalarni olib keladi.
Sizga nima kerak
- 1 stakan og'ir krem
- 1/2 chashka
- Dijon xantal
- Oq qalampirni qisqartiring
- Taste tuz
Buni qanday qilish kerak
- Kichik bir yirtqichlardan, past haroratda qaymoq, xantal va qalampir aralashtiramiz.
- Taxminan 1 daqiqa davomida aralashtirib, sousga ozgina qalinlashguncha pishiring. Tuz bilan tatib ko'ring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 22 mg |
| Natriy | 145 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |