Men bu retsept bilan kichik 3 dyuymli gamburger nonlarni ishlab chiqaraman, ammo siz xohlagan o'lchamga ega bo'lishingiz mumkin. Pishirishdan oldin, tuxumni yuvish bilan tuxumlarni cho'tkaga tashlang va quyoshdan yong'oq urug'ini yoki haşhaş urug'ini sep. Tuxumni yuvish tavsiya qilaman, chunki u qumtepani yumshoq ushlab turadi.
Bu ajoyib ta'mli uy qurti bug'doy cho'chqa go'shti, burger, mol go'shti barbekyu, tovuq salatasi yoki boshqa sendvich plomba bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 stakan suv (iliq, taxminan 95 ° dan 105 ° gacha)
- 1/4 stakan sut (iliq)
- 2 1/4 choy qoshiq faol quruq xamirturush
- 3 osh qoshiq shakar (granulated)
- 3 stakan / 14 untsiya non un
- 2/3 stakan / 3 untsiya un (barcha maqsadlar uchun)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 3 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 1 katta tuxum
- Topping:
- 1 katta tuxum (1 osh qoshiq sovuq suv bilan kaltaklangan)
- 1-2 kun choy qoshiqda oq Susan urug'i (yoki qora shaffof urug'lar yoki xushbo'y urug'lar)
Buni qanday qilish kerak
- 2-chashka o'lchovida yoki kichik idishda issiq suv va sutni birlashtiring. Xamirturush va shakarni aralashtiring va 4-5 daqiqa davomida turing.
- Aralashtirilgan idishda unni va unli unni tuz bilan aralashtirib, yaxshilab aralashtirish uchun chayqatiladi. Yog 'qismlarini qo'shing va ularni aralashtirma holga keltirgunga qadar pirojnoe blender yoki barmoq bilan ishlang.
- Boshqa bir piyola, 1 tuxum ur. Tuxumni un aralashmasini xamirturush aralashmasi bilan birga qo'shing. Ho'llangangacha aralashtiring.
- Xamirni unli sirtga chiqarib tashlang va 8-10 daqiqa davomida yoğurup, agar kerak bo'lsa unni qo'shimcha qilib qo'shing. Siz xamirni yumshoq bo'lishini xohlaysiz, lekin uni bajarish uchun juda yopishqoq bo'lmaysiz. Shu bilan bir qatorda, xamirni yoğurmak uchun bir xamir kanca bilan stend mikserini foydalanishingiz mumkin.
- Xamirni to'pga solib, katta yog 'piyola ichiga qo'ying. Xamirni qaynoq suvga aylantiring. Kassani plastik qopqoq bilan yoping va ikki barobargacha, taxminan 1/2 soatgacha issiq, qorishma bo'sh joyga qo'ying.
- Xamirni har birida 2 gramm atrofida taxminan 12 dan 14 gacha qismga bo'ling va to'pga aylang. Pergamentli pishirish plitalarini ikki dyuym atrofida joylashtiring. Sof toza sochiq yoki plastmassa qopqoq bilan yumshoq qilib qo'ying va taxminan 1 soat davomida issiq, qorishma bo'sh joyga chiqing.
- Idishning tagida pan olib, bir santimetr issiq suv bilan to'ldiring. Pechni 400 ° ga oldindan qizdiring.
- Pishirishdan oldin tuxum va suv aralashmasi bilan bug'doylarni cho'chib oling. Agar xohlasangiz, sesame urug'i yoki haşhaş urug'ini sep.
- Taxminan 15 daqiqa, yoki oltin jigarrang qadar pishirib.
- Stendlarda sovutish.
Xizmat qilish uchun, tovuqlarni gorizontal ravishda yarmigacha kesib oling va istasangiz, ularga eng kam taomni torting. Burger bilan xizmat qiling, cho'chqa go'shtini, mol go'shti barbeküini, soqolli Joesni yoki boshqa sendvich plombalarning xizmatini qiling.
12 dan 14 gacha 3-dyuymli gamburger qo'ylarga ega
Siz ham shuni qila olasiz
8 Ajablanarlisi xamir ovqatlar
Ajablanarli uy qurilishi qovoqli Cloverleaf Rolls
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 88 mg |
| Natriy | 600 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |