Qovurilgan limon tovuq bo'lagi yoki soya sousi bilan qo'shimcha oqsil uchun qattiq qovurilgan tuxum bilan pishgan donalarning bu pishgan donalarini to'ldiring va uni qoshiq yoki ikkita sofrito (uy qurilishi yoki do'kon sotib olgan holda) bilan ta'minlang.
Donalar, pomidor va ziravorlar bilan ishlangan, tutun miso bulyonida pishiriladi. Nihoyatda yangi yashil qal'a qo'shiladi va yorqinligi uchun ohak bilan qoplangan. Achchiq narsalar yoqsa, qo'shimcha qizil chilim pate qo'shing.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 o'rta piyoz (mayda tug'ralgan)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 ta pomidor (mayda tug'ralgan)
- 6-8 quyoshda quritilgan pomidor (mayda tug'ralgan)
- 1/4 stakan miso
- 2 osh qoshiq qizil chili qalampir macunu (masalan
- aji panca pastasini yoki ta'mga)
- 1 osh qoshiq tomat pastasi
- 2 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 1 osh qoshiq soya sousi
- 1/2 choy qoshig'ida kimyon
- 1 choy qoshiq qovurilgan qalampir
- 1 chashka yashil yasmiq
- 4 stakan o'simlik stoku
- 1/2 chashka qizil quinoa
- 8 katta qal'a barglari (tikilgan va ingichka lentalarga kesilgan)
- 1/2 ohak sharbati
- Taste tuz va qalampir
- Majburiy emas, xizmat uchun:
- sofrito ,
- qattiq qovurilgan tuxum, qovurilgan tovuq bilan ingichka dilim
Buni qanday qilish kerak
- Zaytun yog'ini piyoz va sarimsoq bilan katta idishga joylashtiring. Piyoz yumshoq va xushbo'y holga kelgunga qadar tez-tez aralashtirib, o'rtacha olovda pishiring.
- To'qilgan pomidorni va quyoshda quritilgan pomidorni qo'shing va pomidordan suyuqlikning aksariyat qismi yo'qolgunga qadar pishiring.
- Miso, chilli qalampir pastasini, tomat pastasini, badstershire sosini, soya sosini, kimyonni va füme qalampirni qo'shing. 1-2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Yashil yasmiqni aralashtiring.
- Sabzavotli bulyonni panga qo'shing va qaynatib oling. Issiqlikni tushiring va idishlarni yoping. Taxminan 30 daqiqa davomida qaynatib, yomg'irlarni qaynatib turing. Quinoa qo'shing va pishirib, yopiq, 20 daqiqa ko'proq davom eting. Agar kerak bo'lsa ko'proq sabzavot suvi qo'shing.
- Qal'ani qo'shing va 1 daqiqa pishirib oling. Issiqlikdan olib tashlang va ohak sharbatini aralashtiring. Tuzga tuz va qalampir qo'shing.
- Qovurilgan tovuq yoki yumshoq qaynatilgan tuxum va bir necha osh qoshiq sofrito bilan kostryulkalar va yuqori qismiga bo'ling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 484 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1.501 mg |
| Uglevodlar | 78 g |
| Diyet tolasi | 14 g |
| Protein | 27 g |