Qadimgi yunonlar nima qildi?

Qadimgi yunonlar nima qildi?

Qadimgi Yunonistonning taomlari bugungi kunda yeyayotgan ovqatlarga o'xshash edi, ammo zamonaviy yunon pishirishning muhim qismiga aylangan ko'pchilikni o'z ichiga olmaydi. Masalan, pomidor, qalampir, kartoshka va muzlar XV asrda Amerikaning kashf etilishigacha Yunonistonga kelmagan, chunki u bu ovqatlardan kelib chiqqan. Lemons, apelsin, patlıcan va guruch keyinroq ham keldi.

Ammo qadimgi yunonlar turli xunlardan zavqlanishdi. Sabzavotlar, dukkakli ekinlar va mevalar asos bo'lib, baliq sevimli edi. Ovchilik menyuga o'yin olib keldi.

Qadimgi yunon kabi qanday ovqatlanish haqida batafsil ma'lumotni ko'rish uchun bu yerni bosing: qadimiy yunon kabi ovqat

Qadimgi yunon ovqat

Qadimgi yunonlar tomonidan iste'mol qilingan ba'zi taomlar quyidagilardir:

Sabzavotlar

• Rukkola
• Sarsabil
• Artishoklar
• Lampochka
• Karam
• Kardanolar
• Sabzi
• Cos marul (Romaine)
• Cress
• Bodring
• Fennel
• Sarimsoq piyoz
• Leeks
• Squash (marrows)
• Radishes
• Qaytib keladiganlar
• Yovvoyi karamel

Meva

• Olmalar
• Bergamot apelsin
• Karoblar
• Shakl
• Uzum
• Jujubes
• Zaytun (ha, zaytun mevalari)
• Armutlar
• Eriklar
• Anor
• Qavatlar

Dukkaklilar

• Dukkaklilar
• No'xatlar
• Yasmiq
• No'xat, yashil va sariq

Baliq va dengiz mahsulotlari

• Hamsi
• Qaymoq
• Qisqichbaqa
• Qayiqqurish
• Eels
• Kulrang va qizil malla
• Grouper
• Sakkizoyoq
• Sho'rqalar
• Rays
• Sardalyalar
• Dengiz okuni
• Sprats
• Kalmar
• Tuna
• Wrasse

Go'sht, parranda va o'yin

• Qushlar
• To'ng'iz
• Tovuq
• Deer
• Eshak
• Echki
• G'oz
• quyon
• qo'zichoq
• Tustovuq
• Cho'chqa go'shti

Donalar / donlar

• Arpa (ko'pincha non uchun ishlatiladi)

• Bug'doy (keng tarqalgan bo'lib ishlatilgan va ishlatilgan)

O'simliklar va ziravorlar

• Coriander (va korant barglari, shuningdek, silantro deb ataladi)
• Dill
• Mint
• Murch
• Oregano
• Tuz
• Safro
• Qalbim

Boshqa oziq-ovqat

• Pishloq
• Tuxum
• Asal
• Sut
• Nonlarni
• Zaytun yog'i
• Shilliq qurtlar
• Sirka

Fermentlangan ichimliklar

• Pivo
• Asalni go'sht
• Vino

Qadimgi yunon ovqatlari haqida batafsil ma'lumot:

• Tarix orqali yunon ovqat va madaniyat

• Qadimgi yunon ovqatlari pishirildi
• Qadimgi yunon taomlari
• Yunon ovqatlanish tarixi