01dan 05gacha
Toza mevali qushqo'nmasdan ko'pini tayyorlash
Yangi qushqo'nmas. Getty Ingliz qushqo'nmas mavsumi oziq-ovqat taqvimining muhim xususiyati bo'lib, mavsumda qisqa, aprel va iyun oylari orasida faqat sakkiz hafta - shuning uchun siz qo'lingizdan kelganicha eyaveringlar.
Qushqo'nmas daraxti deyarli yil davomida mavjud, biroq yaxshi mavsum uchun mavsum davomida qushqo'nmas tanlovini tanlab, pishirib. Mamlakat janubidan uch kunlik jasadga o'xshab shamshir sochlarini o'ralgan to'plamlarini qattiq, jonsiz va jonsiz sifatida sotib olishni chin dildan rad etaman.Qushqo'nmas tanlash: sotib olayotganda, yorqin, yashil, teng rangli, mustahkam va nozik kurtaklari bo'lgan najaslarni qidiring - mukammal. Buyuk Britaniyada biz nozik yashil qushqo'nmasni afzal ko'ramiz, lekin yog'li oq va binafsharang, frantsuz nayzalarini eyish uchun ajoyib xotiralarim bor.
Pishirish Asparagus: gul bazasi va taglikning pastki qismiga yaqinlashib keladigan nayzalarni bir-biriga yaqinlashtiring va shunchaki qaynoq suvda qaynab turgan nayzalarni pishiring - bu nozik uchlarini bug 'berishga imkon beradi.
Agar qushqo'npochli idish oshxonaga foydali qo'shimcha bo'lsa-da, qushqo'nmas ham katta tandirda pishirilishi mumkin, chunki bu zarurat emas.
Nayzalar yumshoq bo'lishiga qariyb 10 minut o'tishi kerak va siz nayzaning eng past qismini o'tkir pichoq bilan teshish orqali sinovdan o'tasiz. To'pni ehtiyotkorlik bilan ko'taring - chiziqlar ostiga mixlangan ikkita vilkalar qo'lini - qushqo'nmas qirish uchun toza, choy sochiq ustiga yotqiz.
02 of 05
Sizning kozalanadigan soslar
Asparagus pishloq jamg'armasi. Getty Images Qushqo'nmas yangi bo'lganida, men sho'r va shaffof yog' bilan ko'p to'yganman - yoqimli. Soslar ajoyib va frantsuzlar, odatda, Hollandaise asosidagi - ro'yxatga olinadigan juda ko'p iste'dodli pishiruvchilarni yig'lab yuborgan soskalarning abadiy ro'yxatiga ega. Agar siz Hollandaise mashinalarini ishlatish borasida juda qattiq bo'lmasangiz, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida yaqinlashib kelayotgan natijalarga erishish mumkin.
Yoki qushqo'nmasga xizmat qilishning o'ziga xos usullari uchun uni pishloq fondlari bilan sinab ko'ring.
03 dan 05 gacha
Kuşkonmazı foydalanib, Starter va Light Dishes
Asparagus kekiklari. Britaniya qushqo'nmas Asparagusning go'zalligi - oddiy boshlang'ich yoki to'liq parchalanadigan asosiy kurs. Ushbu ajoyib sabzavot ham pishirish retseptlarida ishlatilishi mumkin. Bu erda boshlanuvchilar uchun kichikroq, engil plitalar yoki engil tushlik uchun bir nechta takliflar mavjud.
04/05
Qushqo'nmasdan foydalanib, ozgina og'ir idishlar.
Mol go'shti, ingliz qushqo'nmas va Teriyaki kiyimi. Britaniya qushqo'nmas Va bir oz og'irroq narsa uchun ...
- Marokash qobiqli ikra va qushqo'nmas
- Asparagus Oq pitsa
- Asparagus Tart
05 05
Butun dunyodagi qushqo'nmas
Asparagus va Osiyo salat. Britaniya qushqo'nmas Asparagus nafaqat Buyuk Britaniyada, balki butun dunyoda sevimli sabzavot hisoblanadi. Bu erda Asparagus mavsumini yanada yaxshi qilish uchun "Oziq-ovqat uchun ko'rsatma" dan ba'zi sevimli narsalarim bor.
- Oq qushqo'nmasdan foydalanadigan mazali qushqo'nmas sho'rva
- Yaxshi oddiy qovurilgan qushqo'nmas