Bu qaerdan boshlanadi. O'zingizning tortillazlaringizni turli xil shlyuzlar qilishingiz mumkin, chunki u sizni pishirishga bog'lab, ovqatdan chizishdan boshlaydi.
Bu shlyuzning yana bir sababi shundaki, bu juda oson - u suv va undir. Shunga qaramay, buni amalga oshirganingizdan so'ng, uni yo'q qilish yo'q. Tezda siz tacho o'yinini kengash bo'ylab ko'tarishingiz kerakligini tushunasiz. Shunday qilib, ziravorli paket bilan tuproqli mol go'shtining o'rniga, siz dana barglari yoki cho'chqa go'shtini yutib yuborasiz.
Xuddi loviya uchun ham xuddi shunday. Konserva fasulyesi bu tortillalar uchun etarli darajada yaxshi bo'lmaydi. Shunday qilib, siz go'shtni go'shtga aylantiryapsiz, fasolni qaynatib, tortillaslar qilyapsiz va buni bilishdan oldin - wham! Siz uyda tayyor ovqat pishirasiz.
Bularning barchasi oddiy oddiy jo'xori tortillaslaridan boshlanadi.
Siz yana tortillalarni sotib olmaysiz. Hechqisi bunday emas. Sizning uy qurilib tortillaslaringiz do'kondan sotib olingan narsalarga qaraganda "yaxshiroq" deb nomlangan yoki ob'ektiv ravishda aytilgan bo'lishi mumkin. Bu siz ularni o'zingiz yaratganligi haqida ko'proq. Sizda variantlar mavjud.
Imkoniyatlarni gapirganda, siz xamirni tuzganingizdan so'ng, uni yoyish pinini yoyib tashlashingiz yoki choksiz temir tortilladan foydalanishingiz mumkin, bu juda oson va qiziqarli. To'g'ri, temir bilan yoping. Quyma-alyuminiy versiyalari arzonroq, lekin ular çözülmeye boshlanadi va tortillalar g'alati darajada noto'g'ri bo'ladi.
Va nihoyat, stol ustidagi xushbo'y so'z. Bu oddiy nonli makkajo'xori (aka makkajo'xori) dan tayyorlangan undir, u gidroksidi eritmasida simoblanadi, keyin quritiladi va erga tushadi. Siz qaerdasiz, supermarketda topasiz, yoki siz "mercado" ni urishingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, stolning xarina de maiz yoki makkajo'xori stolining aralashmasi bo'lishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 stakan masa xarina
- 1 1/2 chashka suv (issiq)
Buni qanday qilish kerak
- Unni va suvni katta piyozga qo'shing va xamirni hosil qilish uchun aralashtiring. Bir daqiqa silliqroq bo'lguncha, keyin oshxona sochiq bilan yoping va 30 daqiqa dam oling.
- Xamirni qo'llaringiz orasidagi kichik to'plarga aylantiring va tortilla matbuotiga mahkam bosing. Xamir yopishtirilmasligi uchun matoni plastmassa bilan o'rashga yordam beradi. Ehtimol siz to'pni o'lchashingiz mumkin.
- O'rtacha balandlikka ishlov beraylik. Har bir tortilla tugmachasiga bossangiz, uni har ikki tomondan taxminan bir daqiqa mobaynida isitishingiz yoki ozgina yorug'lik va qorong'i bo'lishingizga qarab bir oz ko'proq vaqt olasiz.
- Shu nuqtada ular xizmat ko'rsatishga yoki tacos qilish uchun foydalanishga tayyormiz. Agar sizda qoldiq mavjud bo'lsa, ularni muzlatgichda bir necha kun saqlab qo'yishingiz mumkin, yoki ularni tostadas yoki tortilla chipslarini tayyorlash uchun qovurasiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 2 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |