Sabzavotlar Hindiston Sabzavotlar Sabzavotlari

Hind subji (yoki sabzi) ziravorlar va kori ta'mlari bilan tayyorlangan sabzavotlardan iborat va bu sizning ko'plab sabzavotlarni ovqatingizga olishning ajoyib usuli. Bu tolaga yuqori, kaloriya miqdori past va lazzat bilan to'la. Restoran versiyasi og'ir, qaymoqli idish bo'lsa-da, bu juda sog'lom, hind bezgaklari bilan birga yashil no'xat, karam va pomidor bilan yaratilgan. Bu sho'rva va glyutensizdir.

Jigarrang guruch yoki butun bug'doy tortillasi, xushbo'y yong'oq yoki pishirilgan yasmiqli shirin taom uchun xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• 1/4 chashka xantal yog'i (kanola yoki o'simlik moyi ozgina original lazzat uchun almashtirilishi mumkin)
• 1 osh qoshiq. xantal urug'i
• 1 osh qoshiq. barcha zaytun urug'lari
• 2 piyoz, tug'ralgan
• 1 osh qoshiq. yangi zanjabil, maydalangan
• 1 osh qoshiq. yangi jalapeno, maydalangan
• 1 osh qoshiq. zerdeçal
• 2 choy qoshiq. shifokor
• 1 choy qoshiq. garam masala
• 1 osh qoshiq. fenugreek (ixtiyoriy)
• 1 katta karam, tug'ralgan
• 1 chashka yashil no'xat
• 3 katta pomidor, tug'ralgan
• 2 chinnigullar, tug'ralgan
• 2 stakan ismaloq
• Dashli tuz, ta'mga soling

Buni qanday qilish kerak

1. Kanola yoki xantal yog'ini katta tandirda qizdiring. Fry xantal va zira urug'larini bir necha daqiqaga, shunchaki chayqalamoqchi bo'lgunga qadar.
2. Piyoz, zanjabil va jalapeno qalampiri qo'shing va qo'shimcha 3-4 daqiqa davomida qovurdoq. Yana bir daqiqaga zerdeçal, koriander, garam masala va issiqlik qo'shing, keyin karam, yashil no'xat, qalampir, qo'ziqorin va qo'ng'iroq qalampir qo'shing.
3. Issiqlikni o'rta va past haroratga kamaytiring va sabzavot pishganicha 10-12 daqiqa davomida isitiladi. Isitgichni va issiqlikni faqatgina suvsizlashguncha qo'shing. Tuzi bilan engil mavsumda, ta'mga.

1. Hindistonlik ruhlangan guruch pishirog'i bilan Hindistonning bug'doy bazmati guruchi bilan bog'lang.

Agar ushbu subji retseptini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ko'proq vegetarian va vegan hind ovqatlarini tayyorlash uchun pastga aylantiring.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	166
Hammasi yog '	10 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	6 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	99 mg
Uglevodlar	18 g
Diyet tolasi	6 g
Protein	5 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)