Klassik vajetaryen sho'rvani retseptini izlayapsizmi? Buni ko'ring - bu no'xat, kartoshka va sabzi bilan birga qalin va qalin an'anaviy his qilish uchun go'sht o'rnini bosuvchi sifatida TVP (dokulu o'simlik oqsili) dan foydalanib, vegetarian va vegan sabzavotli ta'mli retsepti. Sovuq qish kechasi yoki istalgan vaqtda nostalji uchun juda yaxshi.
Shuningdek qarang
Sizga nima kerak
- 1 stakan
- TVP
- 3/4 stakan suv
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 4 stakan
- sabzavotli bulyon
- 1 choy qoshiq vegetarian Worcestershire sosu
- 2 barak barglari
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/3 choy qoshiq qora qalampir
- 3 katta pomidor, tug'ralgan
- 1 1/2 chashka muzlatilgan no'xat
- 5-6 sabzi, tug'ralgan
- 3 ta kartoshka, tug'ralgan
- 2 osh qoshiq jo'xori moyi, 2 osh qoshiq suvda eritiladi
Buni qanday qilish kerak
- Issiq suvni TVP orqali to'kib tashlang va 5 dan 10 minutgacha o'tiraylik.
- Katta sho'rvada yoki piyozda piyoz va sarimsoqni zaytun moyi bilan piyozlar yumshoq bo'lguncha bir necha daqiqa davomida pishiring. TVP qo'shing va birlashtirish uchun yaxshi aralashtiring. Bir necha daqiqaga pishirishga ruxsat bering.
- Sabzavotli bulyonni, Worcestershire sosini, bar barglarini, tuzni va qalampir qo'shing. Eng kamida 45 daqiqa davomida simmeringga ruxsat berish.
- Pomidor, no'xat, tug'ralgan savzi va kartoshkani qo'shib, yana 30 daqiqa qaynatib qo'ying. Makkajo'xori va suv aralashmasiga botirib, besh dona yoki bir necha daqiqa davomida pishganida qalampirni qalinlashtiring.