Turk tilidagi nomlari kabi, buaklarning ko'pchiligi, oddiy pishloq yoki kartoshka bourekasi mashhur bo'lsa-da, keng tarqalgan filtrlar bilan to'ldirilishi mumkin. Isroilda siz ularni kunduzning har vaqtida, ovqatlanish vaqtida yoki atıştırmalık sifatida topasiz. Giora Shimoni shunday deb eslaydi: "Bolalarimdek Isroil xonadonida odatdagidek kechki ovqat, orkinos salatası yoki tuxum, Isroil salatası va pishloq burkaklar." Uning so'zlariga ko'ra, "bukritsa biron-bir isroillik do'konida osonlik bilan sotilishi mumkin, ammo uy qurish uchun bukletlarni urish mumkin emas, bolalar esa ularni tayyorlashga yoqadi". Oddiy pishloqli to'ldirilgan versiyada muzlatilgan puff pastry va mozzarella pishloq ishlatiladi.
Ajoyib taom tayyorlash: Isroil somoni bilan buyrakka yoki bu Heirloom pomidor salatini echki pishloqi va Arugula bilan xizmat qilish orqali boy sho'rvachcha makaroniga qarshi kontrakt taklif eting. Qo'ziqorin va piyoz Omelet yoki qovurilgan sabzi, olma va kereviz oshi taomni taomni chiroyli qilib to'ldiradi.
Miri's Recipe Maslahatlar: Mozzarella topish oson bo'lishi mumkin, lekin bu to'qimalar va yumshoq lazzat, odatda, Isroil pishloqidagi bulakda topiladigan qizil ranglarning o'ziga xos xususiyati emas. Mozzarelaning bir qismini yoki barchasini feta va Kashkaval aralashmasi yoki hatto gvina levanasi (qaymoqli shunga o'xshash qaymoqli Isroil pishloq) yoki echki pishloqlari bilan almashtiring va siz Isroil- uslubi pishloqli buureka.
Miri Rotkovitz tomonidan tahrirlangan
Sizga nima kerak
- 1 tuxum, engil kaltaklangan
- 8 untsiya (1 3/4 stakan yoki 225 gramm) chashka mozzarella pishloqini maydaladi
- 1 choy qoshiq quritilgan maydanoz
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 1 17,5 unsh (450 gramm) paket muzlatilgan puff pastry
- 1 katta tuxum, engil kaltaklangan
- Susan urug'ini garnitirish
Buni qanday qilish kerak
1. Mikroto'lqinli pechni 350 ° F (180 ° C) darajaga oldindan qizdiring. Parchment qog'ozli pishirish varag'ini chizish.
2. Bir piyola ichida tuxum, pishloq, maydanoz, sarimsoq tuzi va qalampir aralashtiramiz.
3. O'tkir pichoqni ishlatib, xamirni 5 dyuymli kvadratlarga kesib tashlang. Har bir kvadratga to'ldirilgan pishlog'i qoshiq kosasini joylashtiring. Kvadratlarning qirralarini suv bilan nemlendirin va uchburchak xamirni hosil qilish uchun yarim diagonalda katlayın. Ichkaridagi to'ldirish uchun qirralarni bir-biriga qisib qo'ying.
4. Tuxumli yumurtalar bilan borekalarning ustlarini burishtiring va sesame urug'lari bilan seping.
5. Preheated pishiriqda 30 daqiqa davomida yoki pishiriq va oltinga pishiring va plomba pishiriladi. Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 325 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 109 mg |
| Natriy | 266 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 10 g |