Qovurish bu lazzatlarni kuchaytiradi va bu jonli sabzi, olma va kereviz sho'rva mahsulotlarini to'qimasini yumshatadi. Bu uning qismlari summasidan ham ko'proqdir - ehtimol siz olma yoki seldereyning o'ziga xos lazzatlarini topa olmaysiz, ammo ikkalasi ham retseptga nuans va chuqurlik qo'shasiz.
Maslahat: Yog 'ixtiyoriy bo'lsa-da, lazzatlarni birlashtiradi va boylik teginishni qo'shadi. Agar siz sutli taomga xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, bu ajoyib qo'shimchani beradi. Sizga juda kerak emas, shuning uchun yuqori sifatli, tercihen organik, sariyog 'sariyog' ni tanlang.
Ajoyib taom tayyorlang: qahva qaynatadigan sumkangiz? Bu sho'rvaning termosiga sizning sevgan sendvichingiz yoki ziravorli qovurilgan no'xat va karam bilan bu Farro salatiga o'xshash samimiy don salatiga borishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 gramm savzi (450 gm), tozalanadi, kesilgan, katta bo'lsa, uzunligi ikki barobarga qisiladi va 3 "(7,5 sm) parcha kesib o'tadi
- 1 ta yirik olma (taxminan 8 ons / 230 gm), tozalanadi, silliqlanadi va taxtachalarga bo'linadi
- 3 karrali sopi (taxminan 6 gram / 170 gm), kesilgan va 3 "(7,5 sm)
- 2 osh qoshiq, ortiqcha 1 osh qoshiq toza zaytun moyi
- 1/2 kichik qizil piyoz (taxminan 3 gram / 90 gm), tozalanadi, kesilgan va mayda tug'ralgan
- 3 - 4 chinnigullar sarimsoq, cho'chqalar, chayqatiladi va mayda tug'ralgan
- 1 "parcha zanjabil (0,5 unts / 15 gm), tozalanadi va maydalangan
- 4 stakan (946 ml) o'simlik stoku
- 1 osh qoshiq sariq yog '(ixtiyoriy)
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 425 ˚ F (220 ˚ C) darajaga oldindan qizdiring. Sabzini, olma va karavizni katta qatlamli pishiriladigan plastmassa ustiga bir qatlam joylashtiring. 2 osh qoshiq zaytun moyi bilan chayqab tashlang va paltochaga tashlang.
- 25 daqiqa davomida oldindan pishiriladigan pechda ovqat pishirish vaqtida bir marta aylantiring. (Sabzavotlar juda yumshoq bo'lishi kerak va siz ularni pechdan olib tashlaganingizda, karamelizatsiyaga kirishingiz kerak.)
- Bir stokta yoki katta Gollandiyadagi pechda zaytun moyining qolgan qoshig'ini iliq qiling. Piyozni qo'shing va o'rtacha olovda saqlang, u yumshoqlashni boshlaydi va shaffoflashni boshlaydi, taxminan 5 daqiqa. Sarimsoq va zanjabilni qo'shing va xushbo'y hidli qadar, taxminan 1 daqiqaga ko'proq tegib turing. Qovurilgan savzi, olma va selderey qo'shing va piyoz va ziravorlar bilan qoplangan holda aralashtiramiz.
- Sabzavotlarni to'kib tashlang, issiqlikni ko'taring va qaynatib oling.
- Issiqlikni kamaytirish va 15 daqiqa davomida qisman yopiq pishirishni kamaytirish yoki sabzavotlarni yumshatish.
- Muntazam yoki suvga botadigan blenderni ishlatib, sho'rvani porlaydi.
- Agar so'ralsa, yog'ni sho'rva qo'shing va u eritilgunga qadar aralashtiring va aralashtiring.
- Tuz va yangi erga qora qalampir bilan tatib ko'ring. Enjoy!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 5 mg |
| Natriy | 447 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 6 g |