Qovurilgan sabzavot retseptini tayyorlash oson va ta'mli tuxum kabi ta'mi - juda yoqimli va yangi. Bu, shuningdek, juda moslashuvchan. Siz uni bir piyola idish sifatida yoki qisqichbaqalar, tovuq yoki tofu kabi asosiy saboqlari uchun antre qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, o'zingiz yashaydigan joyda yangi va mavjud bo'lgan narsalarga asoslangan sabzavotlarning o'z assortimentini tanlashingiz mumkin. Yo'nalishlarni bir xil mazali natijalarga olib keladigan vegetarian / vegan ikamelerini o'z ichiga oladi. Enjoy!
Sizga nima kerak
- 2 - 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i
- 3-4 osh qoshiq. oq sharob (yoki sher, yoki pishirish sharob / sher)
- 3-4 chinnaks sarimsoq (mayda tug'ralgan)
- 1 dan 2 tagacha yangi qizil chilies (mayda kesilgan, OR 1/2 dan 3/4 choy qoshiq quritilgan chilli)
- Majburiy emas: qovurilgan qovjiroqlar
- Sos uchun:
- 1/3 chashka
- tovuq go'shti (yoki vegetarian bo'lsa, sabzavot / tovuq go'shti)
- 2 1/2 osh qoshiq. istiridye sosu (yoki vegetarian aralashtirgichli sous)
- 1/2 osh qoshiq. jigarrang shakar
- 2 osh qoshiq. sher
- 3/4 choy qoshiq. mushukchalar
- Sabzavotlar uchun:
- 1 sabzi (dilimlenmiş)
- 1/2 chashka gulkaram
- 1 dan 2 stakan qo'ziqorin (kesilgan)
- 1 qizil qalampir (kesilgan)
- 1 dan 2 stakan brokkoli
- 2 stakan axlatni choyi yoki chaqaloq kokteyk choyi, katta barglar bo'laklarga bo'linadi
Buni qanday qilish kerak
- Sovutgich sousini aralashtirib aralashtiring, so'ngra cho'chqa go'shti qo'shing va chayqatkaga aylantiring yoki cho'ktirmang. Bir chetga qo'ying.
- O'rtacha yuqori haroratda g'ovak yoki katta qavrilgan idishni qizdiring.
- Yog 'ichida chayqab, atrofga suzib, keyin sarimsoq va chili qo'shing. Xushbo'y hidni chiqarib olish uchun 1 daqiqa aralashtiriladi (sarimsoq oq rangda bo'lishi kerak, eng yaxshi lazzat uchun jigarrang bo'lmaydi).
- Birinchi sabzavot va gulkaramni qo'shing - ortiqcha splash yoki sharob yoki sharf (taxminan 1 osh qoshiq).
- 2-3 daqiqa aralashtiramiz, yoki sabzi to'q sariq ranggacha va biroz yumshatilgunga qadar. Tuxum quriganda har xil sharob / sher qo'shing - 1 osh qoshiq. bir vaqtning o'zida ingredientlarni chiroyli tarzda ushlab turish.
- Qo'ziqorin va qizil qalampir qo'shing va 2 dan 3 osh qoshiq qo'shing. siz tayyorlagan qovurilgan sousingiz. 2 daqiqaga ko'proq aralashtiring yoki qo'ziqorin tayyorlangach. Qovoq qurib qolsa, yana bir oz sous qo'shing.
- Brokkoli va bok choyini qo'shing, qolgan muzqaymoq sosini qo'shing. Brokkoli porloq yashil bo'lgunga qadar, 2-3 daqiqa yana aralashtiring. Ko'k choyining oq sopollari ham ularning keskinligining aksariyat qismini saqlab qolishi kerak.
- Kasallar (agar ishlatilsa) qo'shing va aralashtiriladi.
- Issiqlik va ta'mga qarshi testdan chiqarib tashlang, agar u tuzli yoki yoqimsiz bo'lsa, qo'shimcha istiridye sosini yoki vegetarian aralashtirma sousini qo'shing. Agar juda tuzli bo'lsa, ohak yoki limon sharbati siqib qo'shing. Ko'proq ziravorlar qo'shilishi mumkin.
- Guruch bilan xizmat qiling va zavqlaning!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 166 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 376 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 5 g |