Go'sht va pomidor bu sekin pishiruvchi lima loviya-ni mazali va mazali qiladi. Ushbu idish quritilgan lima loviya yoki yogurt loviya bilan tayyorlanadi. Lima loviyasini bir kechada pishirishni rejalashtiring.
Sizga nima kerak
- 1 kilo yog 'loviya (quritilgan yoki lima loviya yoki chaqaloq lima loviya)
- 1 ta yirik piyoz (tug'ralgan)
- 1 qizil qalampir (tug'ralgan)
- 1 yashil qalampir (tug'ralgan)
- 3 qovurg'a karaviz (tug'ralgan)
- 2 o'rta sabzi (tug'ralgan)
- 4 dan 5 gacha sprg petrushka (tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq oregano
- 2 choy qoshiq Kajun tarzi ziravorlar (yoki
- tuz va ziravorlar bilan boshqa ziravorlar aralashmasi )
- 3-4 tilim pastırma (tug'ralgan)
- 1 kilolotli yalang'och qora mol go'shti
- 1 may / 14.5 gram pomidor
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
1. Suvni taxminan 6 stakan suv bilan to'ldiring va bir kechada namlang.
2. Fasollarni to'kib tashlang va yuving; krossovkaga o'tish.
3. Toza suv bilan yoping va tug'ralgan piyoz, qo'ng'iroq qalampiri, selderey, sabzi va maydanoz qo'shing.
4. 2 soatdan 4 soatgacha, yoki loviyalar yumshoq bo'lgunga qadar qopqog'ini yoping va pishiring. Haddan ortiq suyuqliklarni to'kib tashlang. Shu bilan bir qatorda, fasol yumshoq bo'lguncha aralashmani pishirib, so'ngra dukkakli fasolni va sabzavot aralashmasini sekin idishga soling.
5. Sekin tandirda loviya aralashmasi uchun oregano va kajun qo'shing. O'rtacha issiqlikdagi qozonda, jigarrang qovurilgan cho'chqa va qora mol go'shti; ortiqcha yog'ni to'kib tashlang, keyin pomidor bilan birga limada loviya aralashmasini qo'shing. Taste va ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
6. Pastki qismida taxminan 3-4 soat davomida ovqat pishiring. Cornbread bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 286 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 52 mg |
| Natriy | 744 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 25 g |