Agar siz mehmonlarni hayratga solmoqchi bo'lsangiz, bu siz uchun retsept. Ushbu mol go'shtidan tayyorlangan mayiz hasharotlar sosida tayyorlangan.
Sizga nima kerak
- 4 mol go'shti filesi
- 1/4 stakan (60 ml) Dijon xantal
- 3 osh qoshiq (45 ml)
- oq sirka
- 2 osh qoshiq (30 ml) zaytun moyi
- 1 osh qoshiq (30 ml) ananas saqlaydi
- 2 choy qoshig'i (10 ml) quritilgan tarragon
- 1 choy qoshiq (5 ml) tuzi
- 1 choy qoshiq (5 ml) qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
1. Xantal, sirka, zaytun moyi , ananas qoldiqlari, tarjuvon va qalampirni aralashtiring. Tandirda biroz qizdirilguncha pishiring. Issiq turing.
2. Grilni oldindan qizdiring. Oshqozonli oshpazli oshxona plashi va tuz va qalampir seping. Grilga joylashtiring va har tomondan taxminan 4-5 daqiqa davomida yoki kerakli donelik holga kelguncha pishiring.
3. Grildan olib tashlang. Plastinada taxminan 2 osh qoshiq (30 mL) xantal aralashmasini joylashtiring va sousga plomba qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 25 mg |
| Natriy | 772 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 9 g |