Pastalar har qanday odamga mos keladigan ajoyib qobiliyatga ega, chunki to'ldirish osonlik bilan o'zgartiriladi. Cornish Pasties va Welsh Oggies , ehtimol, eng mashhur va go'sht, kartoshka va shved bilan to'ldiriladi.
Lekin go'sht sizning narsangiz bo'lmasa-chi?
Keyin bu pishloqni, Piyozni va Kartoshka makaronini yaxshi ko'rasiz. Xamir ovqatlar sabzavotlarni qisqartirish bilan tayyorlanadi, shuning uchun hayvonot mahsuloti ham yo'q. Agar siz ko'proq, mazali pirojniyni istasangiz, keyinroq qisqartmaning uchdan bir qismini sariyog' bilan almashtiring (lekin tayyor xamir ovqatlar uchun juda yumshoq bo'ladi).
Sizga nima kerak
- Xamir ovqatlar uchun:
- 225 gramm un (elenmiş)
- 100 gramm sabzavot
- qisqartirish (sovutilgan va katta qismlarga bo'linib)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 150 mililitr suv (sovutilgan)
- Oshxona bilan to'ldirish uchun:
- 1 choy qoshiq qahva xantal
- 150 gramm oq pishloq (grated; Vintage cheddar yaxshi)
- 1 yirik pishirish kartoshkani
- 1 qizil piyoz
- 1 osh qoshiq sariyog '
- tuzni tatib ko'ring
- qalampir ta'mga
- Tuxum yuvish uchun:
- 1 tuxum (kaltaklangan)
- 1 siqilgan tuz
Buni qanday qilish kerak
Xamir tayyorlash:
Unni, qisqartirishni, pishirish kukunini va tuzni keng pishirish idishga soling. Qumni xuddi shunday to'qimalarga o'xshab bo'lmaguncha unni qisqartiring.
Bir vaqtning o'zida suvni ozroq qo'shing va xamirni birga olib kelish uchun ovqat pichog'i bilan yaxshilab aralashtiring. Xamir ovqati juda nam yoki yopishqoq bo'lganda tayyor bo'ladi (agar bo'lsa, bir oz ko'proq un qo'shing).
Xamirni to'pga solib, yopishtirilgan filmga o'rang va muzlatgichda kamida 30 minut saqlang.
To'ldirishni qiling:
Xantal va maydalangan pishloqni bir-biriga aralashtiring. Sovutgich ichiga joylashtiring va kartoshkani pishirish vaqtida qoldiring.
Kartoshkani qirish va mayda qismlarga kesib tashlash. Kartoshkani tez qaynab turgan panaga solib tashlang. engil sho'rlangan suv, faqat tender (taxminan 10 daqiqa) qadar pishirib. Ayni paytda piyozni qoqib, har bir piyozni 6 ta kamqonga kesib tashlang.
Kartoshka nafaqat toza bo'lganda, piyoz qo'shing va kartoshka yumshatilgunga qadar pishiring (lekin birma-bir tushib ketmasin).
200 ° C / 400 ° F / gaz belgisi 6 ga qadar isitish pechini tayyorlash
Do'lga soling va kartoshka va piyozni panga qo'ying. Bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing va sut pog'onasini qo'shing. Kartoshkani va piyozni vilkalar bilan qisqartiring va moyni to'ldirish uchun yog' va sut bilan aralashtiring. Pishloq va xantal qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Sho'rvada pirojniyni olib, shablon sifatida plastinadan foydalaning, ikkita patnisni kesib tashlang. To'ldirishni doiraning bir tomoniga qo'ying. Kraxmal doira atrofini yumshatib, xamirni katlayın, birgalikda bosing va kıvırın. Bundan tashqari, to'ldirishni istasangiz, markazga joylashtiring va yuqori kıvrım mumkin.
Pastiesni unli pishiriladigan pishiriqqa joylashtiring va pishiriqni oldindan pishirilgan pechda taxminan 40 daqiqa davomida yoki 75 ° S ichki haroratga yetguniga qadar pishirib.
Yon salat bilan issiq xizmat qiling yoki tez tushlik qilish yoki salat qutisiga yoki pikni pastiesga tashlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1666 |
| Hammasi yog ' | 149 g |
| To'yingan yog ' | 56 g |
| To'yinmagan yog ' | 62 g |
| Xolesterin | 662 mg |
| Natriy | 1,877 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 39 g |