Har bir kukun bilishi kerak bo'lgan o'n narsadir

Har bir intizom qoidaga ega. Yozuvchi ingliz tili qoidalarini bilishi kerak; haydovchi yo'l qoidalarini bilishi kerak. Va oshpazlar va novvoyxonalar oshxona qoidalarini bilishlari kerak. Bu o'n qoidalar oshxonada eng muhim deb hisoblayman. Ularni bilib oling va siz sinab ko'rgan har bir oshxonani yaratishga muvaffaq bo'lasiz!

• 01dan 10gacha

  Retsepti qanday o'qishni biling

  Kim aytgan bo'lsa, "Agar o'qishingiz mumkin bo'lsa, siz pishirasiz" hech narsa pishirilmagandir. Ovqat pishirishni boshlashdan avval ta'riflash kerak bo'lgan maxsus tilda yoziladi. Darhaqiqat, ingredientlar ro'yxatidagi grammatika ushbu tarkibiy qismni qanday o'zgartirish kerakligini aniqlaydi! Oshxonaga qadam qo'ymasdan oldin qanday ovqatlanishni o'rganing .

• 02 ning 10

  Shartlarni tushunish

  Betsy & Joe mening sevimli kitoblarimdan birida Betsy o'rta maktabda Iqtisodiyotni oladi. U turkiyaga bostirish uchun aytilgan. Uning do'stlari qo'l signallarini qo'llash orqali unga jilvalanadilar. U turkiyani tikishni nazarda tutyapti, shuning uchun u tashqariga chiqadi, deb o'ylaydi, "men qilolmayman, menda igna va ip yo'q!"
  
  Turkiyani qanday bostirishni bilasizmi? Pishirish kukuni va pishirish soda o'rtasidagi farq qanday? Yaxshi lug'at ovqat tayyorlash uchun juda muhimdir. Ovqatlanish shartlari va tilini yaxshi tushunganingizda, lug'at yoki ikkita kitobni ko'rib chiqing.

• 03 dan 10gacha

  Oziq-ovqat xavfsizligiga e'tibor bering

  Oziq-ovqatingiz kimgadir kasal bo'lib qolsa, unda qanday lazzatlanishni, tarkibiy qismlar qanchalik qimmatligini yoki qanday murakkablashishini bilish muhim emas. Bu harakatlarning hammasi yo'qoldi. Oziq-ovqat mahsuloti kasalligining oqibatlari umrbod bo'lishi mumkin. Gamburgerlarni pishirishning to'g'ri usuli, go'sht va tuxum uchun xavfsiz yakuniy harorat va o'zaro kontaminatsiya va oziq-ovqat mahsulotlarini buzilishdan qanday saqlanishni o'z ichiga olgan holda oziq-ovqat xavfsizligini qanday saqlab qolish haqida o'qing.

• 04/10

  Qanday qilib tadbirni bilish

  Haqiqiy o'lchov, yaxshi pishirishning kalitidir. O'ylaymanki, tajribali televidenie oshpazlari unni noto'g'ri o'lchaganini ko'rganimda juda xafa bo'laman. O'qing va aniq o'lchash orqali eng yaxshi natijalarni qanday qo'lga kiritishni o'rganing. Qanday qilib bilasiz!

• 10dan 10gacha

  Pichoqni qanday ishlatishni bilib oling

  Pichoq oshxonada eng yaxshi vosita (sizning qo'llaringizdan tashqari). Pichog'ni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilib oling va tayyorgarlik vaqtini bir necha daqiqaga kamaytirasiz. Va jarohatlarning oldini olishni bilasiz.

• 06 dan 10gacha

  Yonish sinovlarini tushunish

  Qachonki, bir kek amalga oshdi? Qanday kukilar haqida? Oziq-ovqatlaringizni donkaga qanday qaratish kerakligini bilmasangiz, ular o'choqda vayron bo'lishi mumkin. Har qanday pishirish sarguzashtini muvaffaqiyatli bajarish uchun barcha turli doneness testlari haqida bilib oling.

• 07 dan 10gacha

  O'zgartirishlar va unga o'xshash narsalarni bilib oling

  Ovqat pishirish va pishirish funktsiyasining bir qismi o'zingiz yoqtirgan taomlarni almashtirish uchun retseptlarni o'zgartiradi. Biroq, amal qilish kerak bo'lgan qoidalar mavjud. Pishloqlar, ziravorlar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarining yaxshi o'rnini bilib oling. Va uning ekvivalentlari pishirishning muhim qismidir. Bir chashka chig'anoqni tayyorlash uchun qancha krakerni ezish kerak? Banan non uchun bir piyola pyure meva qilish uchun kerak bo'lgan banan soni qanday? Ushbu grafikalar siz bilishingiz kerak bo'lgan narsalarni aytib beradi.

• 08 dan 10gacha

  Oshxona xavfsizligini o'rganing

  Oshxona xavfli joy bo'lishi mumkin. O'zingizni va yordamchilaringizni qanday qilib xavfsiz qilishni bilasizmi? Ushbu o'n beshta qoidalar har doim xatga mos keladi. Qanday qilib xavfsiz va ehtiyot bo'lish kerakligini bilganingizda, oshxonada vaqtingizdan rohatlanasiz.

• 09 dan 10 ga

  Oziq-ovqat haqidagi bilimlarni bilib oling

  Oziq-ovqat fani haqida bir oz tasavvur qiling, hech kimga yaxshiroq ovqat pishirmaydi. Agar tajriba qilish va qo'lingizni ovqat ta'riflarini kashf qilmoqchi bo'lsangiz, u ham yordam beradi. Oshxonada ko'proq qiziqarli bo'lishingizni qiziqtirgan ushbu maqolalarni o'qing.

• 10 dan 10 gacha

  Ovqatlanishni rejalashtirishni o'rganing

  Nihoyat, taomni rejalashtirish pishirishning ajralmas qismidir. Qaysi oziq-ovqatlar bilan birga ishlashini bilib oling, nima uchun ba'zi bir oziq-ovqat birikmalari siz uchun juda yaxshi va pishirishni qanday rejalashtirish kerak, shuning uchun hamma narsa mukammallik tepasida stolga etib boradi.