Har bir oshpazga bir daqiqada e'tibor berilishi mumkin bo'lgan oson, yig'iladigan salat kerak. Ushbu oziqlantiruvchi savzi salat shunchalik zamonaviy, chunki u klassikdir. Bu deyarli har bir frantsiyalik oshpaz repertuarida, shuningdek butun dunyo bo'ylab ishlab chiqarilgan restoranlarda uchraydi. Shirin, yangi sabzi uqsin frantsuz oshxonasida eng oson tayyorgarliklardan biri bo'lgan yorqin, zippy limon xantal kiyimi bilan aralashtiriladi.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1/2 choy qoshiq Dijon xantal
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/2 barmoqli sabzi (peeled va shredded)
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiq zamin qora qalampir
- Opsiyonel: 1 osh qoshiq yangi maydanoz tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
Kichkina piyola ichida limon sharbati, xantal va zaytun moyi aralashmasi to'liq aralashtirilgunga qadar chayqatiladi. Tayyorlangan sabzi ichiga kiyib aralashtiramiz. Agar ishlatilayotgan bo'lsa, sabzi salatini tuz, murch va maydanoz bilan sug'orib oling. Ziravorlarni aralashtirish uchun yana salatni silkitib, xizmat qilishdan oldin 30 daqiqa sovutib oling.
Ushbu klassik frantsuz savzi salatining retsepti 4-6 portsiyadan iborat.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 95 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 1 g |