Minneanapolisdagi kanton restoranida bu retseptga o'xshash bir narsa ta'mi qildik. Biz uni bu erga ko'chirishga urinib ko'rdik va biz muvaffaqiyatli deb o'ylaymiz!
Bu juda yoqimli, boy va mazali sosli qizartirilgan qovurilgan kartoshka va noqulay mol go'shtini birlashtirish haqida bir narsa bor. Yo'nalishdagi ko'p umami bor : bu Osiyo taomida beshinchi ta'mga ega, bu oziq-ovqat ta'mini juda go'shtli qiladi.
Bu retseptni sovutish harorati va to'qima va lazzat kontrasti uchun yangi meva salatasi bilan xizmat qiling. Yon tomonidagi ba'zi sovuq pivo mukammal bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1-1 / 2 kilogramm ingichka biftek (g'alla bo'ylab ingichka dilimlenmiş)
- 2 stakan mol go'shti
- 2 osh qoshiq istiridye sosu
- 2 osh qoshiq past soda soya sosu
- 1 (18-untsiyali) paketi qaynatilgan kartoshka yoki 1/2 kilogramm rusumli kartoshka (soyulmuş va ingichka dilimlenmiş)
- 1/4 chashka yog'i
- 3 osh qoshiq yog '(bo'lingan)
- 1 piyoz (tug'ralgan)
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1 (8-unts) paketli dilimlenmiş qo'ziqorin
- 1 osh qoshiq ortiqcha 2 choy qoshiq mısırcağız
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada, mol suvi bulog'ini, istiridye sosini va soya sosini birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Bikni qo'shing va aralashtiring. Kartoshkani pishayotganda biftek xona haroratida marinad qilsin.
- Kartoshka paketini oching yoki kartoshka tayyorlashni tayyorlang. Kartoshka bo'laklarini oshxona sochiqlariga joylashtiring va quritib yuboring.
- Katta hajmdagi tuynuk ichida 1/4 choy qoshiqda yog'ni moyga tegishi bilanoq, bir tomchi suv tushgunga qadar qizdiring.
- Oltin jigarrang va xiralashganigacha kartoshkani, bir vaqtning o'zida bir hovuchini qovuring. Ehtiyot qismlar sifatida ko'proq moy qo'shing. Ishlayotganingizda qog'oz sochiqni kartoshka bilan to'kib tashlang. Barcha kartoshka qovurilgan bo'lsa, yirtqichlardan har qanday yog'ni to'kib tashlang va tozalang.
- Tuxumdan biftek olib tashlang; ziravorlar ta'miri. Tandirda 1 osh qoshiq moyni isitib oling va biftek qo'shing; jigarrang bo'lgunga qadar 2-dan 3 minutgacha aralashtiriladi. Tuxumdan biftek olib tashlang.
- Agar zarur bo'lsa, skilletaga ko'proq yog' qo'shing va piyoz, sarimsoq va qo'ziqorinlarni sabzavot bo'lgunga qadar qovuring.
- Misr murchini ajratilgan tuzlamaga joylashtiring va aralashtiramiz. Qo'ziqorindagi sabzavotlarni sousni qalinlashgunga qadar ajratilgan mol go'shti va aralashtirgich bilan birga qo'shing.
- Qovurilgan kartoshka ichida yaxshilab aralashtiramiz va bir necha daqiqa davomida qizdiring. Darhol xizmat qiling. Men kartoshkaning kraxmalini ta'minlaganidek, bu guruch bilan xizmat qilmayman.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 627 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 134 mg |
| Natriy | 1,665 mg |
| Uglevodlar | 58 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 58 g |