Agar Pasxa Seder uchun oddiy Shabbos tovuqidan farqli tovuq retseptini qidirsangiz va maxsus Seder taomiga yetadigan bayram uchun bu yerga borasiz. Bu Joan Natanning "Patchke Pesah Tovuq" ning oddiy moslashuvidir. Sutli so'qmoqlar, shiitake qo'ziqorinlari va quyoshda quritilgan pomidorlar tovuq go'shti zich lazzat beradi va tovuq tovuqni namlaydi.
Sizga nima kerak
- Marinad:
- 4 osh qoshiq moyi
- 4 osh qoshiq oq sharob
- 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
- 2 osh qoshiq
- chig'anoq
- Tovuq:
- 8 ta tovuq go'shti
- 1/3 chashka yog'i
- 1/3 chashka chig'anoqlari
- 20 shiitake qo'ziqorin (yangi yoki quritilgan)
- 16
- quyoshda quritilgan pomidorlar
Buni qanday qilish kerak
- Marinadlardagi ingredientlarni bir-biriga aralashtiring. Tovuqni to'kib tashlang. Tovuqni kamida 3 soat davomida marinating.
- Agar quritilgan shiitake qo'ziqorini ishlatsa, ularni qo'ziqorin ustiga qaynoq suv quyib hidrat, ularni yopish va ularga taxminan 20 daqiqa o'tirish imkonini beradi. Drenajlang va keyin yangi qo'ziqorin kabi foydalaning.
- Qo'ziqorinlarda qo'ziqorin yumshoq bo'lgunga qadar cho'chqalar va qo'ziqorilarni sote qiling. Quyoshdan quritilgan pomidorlarni qo'shing. Agar juda ko'p suyuqlik bo'lsa, taxminan 1 osh qoshiq qo'shing. kartoshka nişastası. مور
- Sutli sabzavotlarni 9x13 dyuymli piyozning pastki qismiga joylashtiring. Tovuq bo'laklarini yuqoriga qo'ying. 25 daqiqa mobaynida 400 ° F (200 ° C) da yov oching.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1429 |
| Hammasi yog ' | 73 g |
| To'yingan yog ' | 20 g |
| To'yinmagan yog ' | 29 g |
| Xolesterin | 418 mg |
| Natriy | 602 mg |
| Uglevodlar | 51 g |
| Diyet tolasi | 10 g |
| Protein | 139 g |