Sizga nima kerak
- 3 ta o'rta bo'yli ko'p maqsadli kartoshka (pishgan, arralgan va 1/2 dyuymli kublar bilan kesilgan)
- 8 untsiya pishgan go'shtli mol go'shti (1/2 dyuymli kublarga bo'linadi)
- 2 o'rta boshliqlari sariq piyoz (tug'ralgan)
- 1 yashil qalampir (tug'ralgan)
- 1/4 stakan sut
- 2 osh qoshiq
- maqsadli un
- 2 osh qoshiq maydanoz (tug'ralgan)
- 3 osh qoshiq o'simlik moyi
- 4 ta katta tuxum
Buni qanday qilish kerak
Katta piyola, kartoshka , qovurilgan mol go'shti , piyoz, qo'ng'iroq qalampiri, sut, un va maydanozni birlashtiradi.
Katta tandirda, tercihen yopishqoq qoplamali, issiqlik yog'i mo''tadil issiqlikda. Xash aralashmasini qo'shing va spatuladan foydalanib, mustahkam pirojnoe hosil qilish uchun mahkamlang. Qovurgi pastki tomoni qahrab bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 10 daqiqa.
Issiqlikni pastga kamaytiring. Xashni pishirishda davom eting, taglikning pastki qismida qotib qolgan va yaxshilab qahva bo'lgunga qadar, tuynukni yopishmaslik uchun vaqti-vaqti bilan silkitib turing, taxminan 10 daqiqa.
Qoshiqning orqa tomonidan foydalanib, xash ichida to'rtta chiziq hosil qiling. Bir vaqtning o'zida, tuxumni bir stakan ichiga tashlab, ularni chivinlarga surib qo'ying. Issiqlikni o'rtacha darajaga etkazing, tuynukni yoping va tuxum faqatgina 6 minutgacha pishiring. Xashni taxtalarga kesib oling, mayda maydanoz bilan garnitur, kerak bo'lsa darhol xizmat qiladi.
Retsepti Manba: (Reader's Digest)
Ruxsati bilan bosildi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 281 mg |
| Natriy | 505 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 30 g |