Bu mevani to'ldirish nalesniki , pierogi va uszka singari har qanday to'ldirilgan qaymoq yoki krep uchun ideal.
Sizga nima kerak
- To'ldirish uchun:
- 1/2 chashka shakar
- 1/4 choy qoshiq doljin
- 1 choy qoshig'ida limon barglari
- Majburiy emas: limon
- lazzat
- 1 1/4 liralik yuvilgan, yong'oq mevasi qolgan
- Xamir uchun:
- Pierogi xamirni ta'rifi
- Nalesniki ta'rifi
Buni qanday qilish kerak
- Katta kostryulkalarda shakarni, doljinni, limon lazzatini (agar ishlatilsa) va mersini qo'shing. O'rtacha issiqda silkitib qo'ying. Uni qaynatishga, issiqlikni kamaytirishga va 2 daqiqa pishirishga ruxsat bering. Issiqlikdan olib tashlang. Sovushini butunlay qoldiring.
- Pierogi to'ldirganda, pierogi uchun har bir xamirga 3 dan 4 go'sht yirtqichlarini joylashtirish uchun yivli qoshiqdan foydalaning. Nalesniki uchun ko'proq reza mevalaridan foydalaning. Pishgan, qoplamali pishiriqlar yoki kreplarni garnish uchun ajratilgan sosdan foydalaning.
- Agar pierogi qilinsa, Gurjistonning "Pierogi Xamir" reseptini tayyorlang. 1 1/2-dyuymli kvaskadan foydalanib, pierogini siljitish, kesish, to'ldirish va pishirish uchun quyidagi bosqichlarni bajaring .
- Agar siz nalsniki bo'lmoqchi bo'lsangiz, yuqoridagi retseptdan foydalaning va bu bosqichma-bosqich krep-qilish bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qiling .