Eng yaxshi 7 ta sho'rvali sho'rvalar retsepti

Katta barbekyu brisket lazzat qatlamlari tomonidan qurilgan va bu qatlamlar barbekyu cho'tkasi bilan boshlanadi. Brisket qoldiqlari barbekyu turlarining keng doiradagi oddiy yoki murakkab bo'lishi mumkin. Ammo sizning oshqozoningiz uchun mangal kiyib olishni boshlashdan oldin, sizning qancha shoshqaloqlik kerakligini va qachon qo'llashni hisobga olish kerak bo'lgan bir nechta narsa bor. Bu miqdori haqida gap ketganda, u erda hech qanday maxsus formulalar yo'q - siz go'shtni ushlab turishingiz uchun qancha miqdorda ovlashingiz mumkin. Birinchidan, kostryulkalaringizni qog'oz sochiq bilan quritib oling va keyin surtishingiz mumkin (aslida siz uni surishingiz shart emas). Quvvatsizga nima rioya qilish kerak bo'lsa, kerakli miqdor.

Vaqtni biroz e'tiborga olish kerak. Agar siz foydalanadigan kubik juda ko'p tuzli bo'lsa, siz sigaret chekadigan odamga brisket qo'yishdan oldin uni qo'llashni xohlaysiz. Rav cho'chqa go'shti kam bo'lsa yoki uncha ko'p bo'lmasa, unda lazzatlanish uchun lazzatlanish uchun bir necha soat oldin qo'llashingiz mumkin. Go'shtga katta miqdordagi tuzni tashlab, uni davolashga olib keladi va lazzat yanada ko'proq bo'ladi sarsıntılı va mangal brisket kabi kamroq.

Har qanday ovlash sizning lazzatlaringizga mos kelmaydi, lekin bu retseptlarni ko'rib chiqib, sizning ehtiyojlaringizga mos keladigan narsalarni topishingizga ishonchingiz komil.

• 01dan 07 gacha

  Qisqichbaqasimon sho'rvalar shakar

  Tuxumli barbekyu po'stlog'i shirin ta'm bilan ajoyib ishlaydi. Bu cho'kma jigarrang shakar bilan boshlanadi (qo'shilgan pekmezlar uchun quyuq jigarrang shakarni tanlang) va so'ngra yaxshi cho'chqa bilan tugaydigan tuz va ziravorlarni to'playdi. Issiq yoki engil chilli kukunni tanlab, bu yoriqning issiqligini rostlashingiz mumkin.

• 02 ning 07

  Eng yaxshi stavkalari Brisket Rub

  Bu ovqatlar barbekyu asoslariga asoslangan. Qalampir, shakar va tuzning birlashtirilishi rang va lazzat ta'sirini boshqa tarkibiy qismlarga chuqurlik qo'shganda beradi. Bu oddiy cho'chqachilik va siz sigaret chekish uchun yangi bo'lgan bo'lsangiz, boshlash uchun ajoyib joy.

• 03 ning 07

  Texas-Style Brisket Rub

  Ushbu brisket rub rubli Texas shkafi mangalini ajoyib qiladi. Agar siz issiqlikni biroz qisqartmoqchi bo'lsangiz, ushbu rubaga shakar qo'sha olasiz. Bu shishalar, shuningdek, sizning krevetkangizni chindan ham ajrata oladigan ko'plab o'tlar va ziravorlar qatlamiga ega.

• 04 dan 07 gacha

  Barbekyu Brisket Rub

  Bu sho'rvalar tuzning yaxshi qismidan boshlanadi, ammo tashvishlanmang - qo'pol tuz yordamida, go'shtga sekinroq singib ketadi. Bu degani shuki, brisket sho'rlikdan ko'p narsani olmaydilar. Ushbu rashani juda erta ishlatmang yoki go'shtning sirtini davolay boshlaydi.

• 05 dan 07 gacha

  Chipotle Quruq Rub

  Chipotle chilies krevetka uchun mukammal bo'lgan tutunli issiqlikni qo'shadi. Ushbu BBQni quritish uchun quritilgan chipotollardan foydalaning. (Siz chipotle chili kukuni sotib olishingiz mumkin, lekin bu juda qimmatga tushadi). Bu chipotle ta'mini bu rub bilan birga bog'lash, quritilgan apelsin sumkasi shaklida to'q sariq rangga ishora qiladi.

• 07 of 07

  Chili islom Rub

  Bu nam shishasidir, yoki siz uni chaqirganingizdek, bir ziravor joylashtirish. Ushbu mangalning lazzatlanishini birlashtirib, oz miqdorda limon sharbati bor. Bu kislota ziravorlarni parchalashni engillashtirishga yordam beradi, shuning uchun lazzatlantiruvchi vositalar kremikka singib ketishi mumkin. Ushbu retsept issiq chili kukunini chaqiradi, lekin siz issiqlikni pasaytirishni xohlasangiz engilga o'tishingiz mumkin.

• 07 of 07

  Chilim Pepper Rub uchun Brisket

  Bu brisket uchun yana bir asosiy barbekyu shishasi. Buni boshqacha qilib ayta oladigan narsa chiroyli yashil chili. Yangi chili bilan siz issiqlik teginishidan ko'proq narsani olasiz. Siz nima qilmoqchi bo'lsangiz, chili kesib oling va uni boshqa tarkibiy qismlarga surting. Yashil chili yangi bug'doy lazzat qo'shib, albatta, bu yoriqni alohida ko'rsatib turadi.