Oliy tok tayog'i

Bu tovuq qovurg'alari ajoyib taomlar, sizning tomga qo'shiq aytadigan shirin-nordon-baharatlı Tay sousida bezovta. Faqat maxsus Tay sousini aralashtiramiz, so'ngra qovurg'alar va pishiriqdan quyinglar - oddiy, ammo juda nozik. Agar siz qovurg'alarni tender qilishni yoqtirsangiz, men ularni birinchi soatda yoki undan keyin qoplashni taklif qilaman, keyin esa xizmat qilishdan oldin ochaman. Agar siz ularni baharatlı yoqtirmoqchi bo'lsangiz, sousga yangi yashil chili qo'shing. Agar siz ularni engil tanlasangiz, urug'larni olib tashlang va faqat yarim chili qo'shing. Chilini tashqariga chiqarishni vasvasaga solmang - bu taomni tiriklayin keltiradigan narsa. Qulupnay uchi: Men ularni uzoq vaqt davomida asta-sekin pishirishni bilib oldim, chunki qovurg'a tender va suvli bo'ladi. Pishirish uchun 2 soatgacha ruxsat berishga harakat qiling - qolgani sekin. Guruch, salat, makaron, yoki faqat o'zlari tomonidan barmoq lab bo'yog'i tajribasi uchun ularga xizmat qiling!

Sizga nima kerak

• 2 osh qoshiq. pishirilgan piyoz
• Sarimsoqli 3 ta chinnigullar
• 1 ta yangi yashil chilli, maydalangan
• 1/3 stakan soya sousi
• 2 osh qoshiq.
• baliq sosu
• 2 choy qoshiq. guruch sirkasi (yoki boshqa turdagi sirka)
• 1/3 chashka qoshiq jigarrang shakar
• 4 osh qoshiq. stol siropi (chinnigullar siropi ishlatilgan)
• 2 choy qoshiq. Misr nişastası

Buni qanday qilish kerak

1. Olovni 275 darajaga olding.
2. Piyoz, sarimsoq, chili, soya sousi, baliq sousi, guruch sirkasi, jigarrang shakar va idish siropi bilan birga aralashtiring. Nihoyat, jo'ka yalang'ochligida chayqatin.
3. To'ng'izni yaxshilab yuvib tashlang va uni tekis pishiriladigan idishga joylashtiring. Ikkala tomonni qog'oz sochiq bilan patlash. Sosni to'kib tashlang va yumshoq qilib, barcha qismlarga to'ldiring. Oldinga Maslahat: Bu nuqtada sovutgichda pishirishdan oldin 24 soatgacha marinat qilishingiz mumkin.

1. Pishirgichning markazida 1,5 dan 2 soatgacha qizdirib oling (bu qovurg'alar 1 soat davomida 350 gradusda pishirilishi mumkin, lekin ular deyarli yumshoq yoki suvli bo'lmaydi). Cho'chqa go'shtidan ozgina keskin bo'lsa, mukammallikka tayyorlanadi.
2. Taste-test sousi lazzat uchun muvozanat uchun, yanada ko'proq lazzat va sho'rlik uchun baliq sousini qo'shing, yoki sizning ta'mingiz uchun juda sho'r bo'lsa, limon yoki ohak sharbati siqiladi. Katta o'lchamli qismlarga kesib oling va Tailand oqim guruchiga xizmat qiling. Qo'shimcha sous, so'nggi tolalar uchun ajoyib qoshiq. Agar so'ralsa, nozik dilimlenmiş bahor piyozchasiga seping va ENJOY!

Ko'proq qovurilgan pishirish usullari: Bugungi kunda men har doim tashqarida tuxumdon uchun ochilgan qovurg'a qovurg'alarini sekinlashtiraman, lekin agar sizning qovurg'alaringizni yoqib yuboradigan bo'lsangiz, bu erda nima qilish kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek, ularni tayyorlang, so'ngra mahkam qopqoq yoki folga bilan panani yoping. 275 soat davomida 1,5 soat davomida pishirib yoki tenderni tayyorlang va sizning xohishingizga pishirilgan (2 soatgacha) pishiring. Keyin qopqoqni / folga olib tashlang, sous bilan bodring va tugatish uchun qo'shimcha 5-8 daqiqa pishirib. Bu sizga eng yaxshi qovurg'alar beradi!

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	222
Hammasi yog '	1 g
To'yingan yog '	0 g
To'yinmagan yog '	0 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	2.709 mg
Uglevodlar	54 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	4 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)