Tenderli va nordon, chinnigullar lentasi va cho'ziluvchan doljin bilan, bu juda ham shirin bo'lmagan ko'krak sivilizatsiyasidagi kofe kofe choyi choy yoki qahvalarda chiroyli chashka. Ko'p uchqunli kek retseptidan farqli o'laroq, bu osonlik bilan qo'l bilan aralashtirilishi mumkin, chunki tuxum moyi sariyog' o'rniga yog'ni o'z ichiga oladi. Ushbu almashtirish, shuningdek, nordon shirasining lazzatlanishini ham beradi, va u erda yog 'bor ekan, siz uni tortday o'tkazib yubormaysiz.
Dam olish jadvalida: Agar Shavuotda cheesecake muqobilini izlayotgan bo'lsangiz, bu ajoyib imkoniyat. Ayniqsa, siz yangi yozgi mevalardan foydalansangiz. Bundan tashqari, Yom Kippur tezda yoki brunchlar uchun yil davomida ideal.
Sizga nima kerak
- Engil pog'ona uchun:
- 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 3 osh qoshiq jigarrang shakar
- 3 osh qoshiq shakar
- 1 1/2 choy qoshiq doljin
- 4 osh qoshiq tuzsiz sariq (kichik bitlarga bo'linadi)
- Xamirturush uchun:
- 1 stakan chinnigullar (yangi yoki muzlatilgan)
- 2 choy qoshiq shakar
- 2 choy qoshiq un
- 1/4 choy qoshiq doljin
- Kek uchun:
- 1 3/4 chashka barcha maqsadli un
- 3/4 stakan shakar
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq pishirish soda
- 1/4 choy qoshiq tuzi (nozik kosher yoki dengiz)
- 1 stakan smetana (tarjixon to'liq yog'li)
- 1/2 chashka kanola yog'i (yoki boshqa neytral yog ')
- 2 ta katta tuxum (engil kaltaklangan)
- 2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. 9 dyuymli pirogni pishiring va uni bir chetga surib qo'ying.
- Birinchidan, tuproqni tozalang: o'rta qoshiqda unni, jigarrang shakarni, oq shakarni va doljinni aralashtiramiz. Yog 'qo'shing va un aralashmasi ichiga surtish uchun pirojnoe yoki barmoqlaringizdan foydalaning. Bir chetga qo'ying.
- Boshqa bir piyola, shakar, un va doljin bilan reza mevalarni ekmoqchi. Bir chetga qo'ying.
- Katta kosada unni, shakarni, pishirish kukunini, pishirish soda va tuzni birga aylantiring. Yog'och qoshiq yoki elektr tokchalaridan foydalanib , aralashma silliq bo'lgunga qadar smetana, yog'da, tuxumda va vanilda aralashtiriladi. Guruch qalin bo'ladi.
- Tayyorlangan qozonga moychining yarmini to'kib tashlang va spatula bilan qirralarga tarqating. Qoldiqlari bilan tekisroq sug'orib oling, so'ngra qolgan moyli bilan tepaga. Murchikni spatula bilan tekislang. Og'irsimon tog'aytirgich bilan teng ravishda tekislang (agar siz katta kattaliklardan foydalansangiz barmoqlar orasidagi aralashmani siqib qo'ying).
- Oldin isitiladigan pechda 40 dan 45 daqiqagacha pishiring, yoki kaka oltinga va markazga bir sinov vositasi tozalanguncha tozalang. Tovoqni panga o'tirgichga sovutib qo'ying. Enjoy!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 368 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 97 mg |
| Natriy | 504 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 5 g |