Xom qala ajoyib aralash salatlar bilan qilingan salatlardan ko'ra ko'proq to'qimalar va lazzat bilan ajoyib salat. Qal'aning ingichka yaltiroqligi barglari qattiq va chewy emas, shuning uchun. Va kiyinish haqida uyalmang - Qal'aning salatiga ko'proq kiyinishdan foydalanaman, chunki qoldiq hojat bo'lmasdan ho'llashadi, chunki muntazam salatlarda.
Ushbu salat uchun pishloqni imkon qadar nozikroq qilib qo'yishga harakat qiling. Mikroto'lqinli pechka uchun buning uchun katta ishonsa yoki quti katakchasining kichik teshiklaridan foydalansangiz. Parmigiano-Reggiano, Grana Padano , Dry Jack yoki Pecorino har qanday turdagi sho'r, pishiq lazzat bilan qattiq pishloqdan foydalaning.
Tuscan qasri (shuningdek, lacinto, cavalo nero, qora va dinozavr) ko'pincha xom salatlar uchun ishlatiladi. Toskana qoldig'i quyuq yashil rangli va to'qimali barglarga ega. Bu jingalak barglari bilan qal'a turlaridan ko'ra ko'proq tender bo'lishga undaydi, biroq bu sizni jingalak qalqon xomini sinab ko'rishga to'sqinlik qilishiga yo'l qo'ymang. Saladni kiyin va keyin bir soat yoki shuncha muzlatgichda o'tirsin. Sutning uzunligi qancha bo'lsa, barglar qanchalik shirali bo'ladi. Qal'aning A, S va K vitaminlari va mis, kaliy, temir, marganets va fosforning yaxshi ovqatlanish manbai ekanligi sanaladi.
Sizga nima kerak
- 1 ta qasr (juda nozik dilim bilan ajratilgan)
- 2 osh qoshiq limon sharbati
- 1 so'rg'ich (nozik kesilgan yoki mayda tug'ralgan)
- 1/8 choy qoshiq dengiz tuzi
- 1/4 chashka nozik pishirilgan qattiq pishloq (ortiqcha Parmigiano-Reggiano, Grana Padano, Pecorino yoki Dry Jek kabi pearlli garnish uchun ko'proq ishlaydi)
- 2 osh qoshiq yong'oq moyi
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
- Kattalashtirilgan qalamni katta salat idishiga joylashtiring.
- Kichikroq piyola ichida limon sharbati, lovul va tuzni birlashtiradi. So'yloqning lazzatlanishini biroz yumshatish uchun bu aralashmani 10 daqiqaga qoldiring.
- Ratsionlangan pishloq qo'shing. Yog 'ichida qaynab turing.
- Qal'aning ustidan kiyinishni to'kib tashlang va yaxshi silkit. Salat ustiga qo'shimcha pishloq qo'shing. Zudlik bilan xizmat qiling yoki salatni kiyinish uchun bir oz vaqt kutib turing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 8 mg |
| Natriy | 51 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |