Bu mutlaqo shirin, ultra dezadent glutensiz Irlandiyalik krem shokoladli cheesecake retsepti aslida oson, no-pishirilgan retseptur. Bu mukammal maxsus bayram yoki bayram kleykovina bepul desert ta'rifi va glutensiz diet yoki yo'q, odamlar bu super ipeksi cheesecake ustidan sho'ng'in.
Men 8 dyuymli bu pichoqni 12 ta sindirishga aylantirishni yaxshi deb bilaman. Va Irlandiya kremsi ilhomlantirilgan shirinning boyligini bartaraf etishga xizmat qilganda, krem va reza meva kuklilari yaxshi qo'shiladi.
Bizning retseptimiz "Love Food Publications" tomonidan " Irish Pub Cooking " kitobida keltirilgan "Irish Cream Cheesecake" retseptining glutensiz moslashuvidir.
Sizga nima kerak
- Kookie Crumb Crust uchun:
- 6 untsiya kukilar (glutensiz shokoladli krem skovorodkalari yoki
- glutensiz shokoladli chip pishiriqlari yaxshi ishlaydi)
- 4 osh qoshiq sariyog '(tuzsiz)
- Cheesecake Dolgusu uchun:
- 8 untsiya
- shokolad chiplari (yaxshi sifat, yarim semirib, bu retseptda ishlatiladigan Guittard chips)
- 8 untsiya sutli shokolad chiplari (yaxshi sifat, shuningdek Guittard)
- 1/4 chashka shakar (Baker superfine) qamish + 2 osh qoshiq)
- 3 8-untsiya paketlari krem pishloq (xona harorati)
- 2 stakan fwhipped krem (yangi, 1 pint sovutilgan og'ir krem)
- 3 osh qoshiq İrlandiyadagi krem likyor
- Garnitür: krem (yangi)
- Garnitür: malina (yangi va / yoki chinnigullar
Buni qanday qilish kerak
8 dyuymli shishadan tayyorlangan panni tayyorlang. Pergament qog'ozining parchasini kesib oling. Tovuqning pastki va yon tomonlari. Pastdagi pergament qog'ozini joylashtiring va moslashtiring. Parchment qog'ozining yuqori qismi. Bir chetga qo'ying.
Glutensiz pishiriqlarni plastik qoplarga joylashtiring. Cookie-larni nozik burmalarga ezib tashlash uchun tejamkor pinadan foydalaning. Sariyog 'eritib, maydalanganlarga aralashtiring. Aralash uchun aralashtiramiz. Tovuqning pastki qismiga kukunni aralashtirish aralashmasini bosing.
Bir soat sovutilsin.
To'ldirishga tayyorgarlik:
Shokolad chiplarini to'rt chashka mikrodalga xavfsiz idishda joylashtiring. 1 daqiqagacha yuqori eritiladi. Pechni olib tashlang va aralashtiring. Mikroto'lqinli pechga qaytib, yana bir daqiqaga ko'proq pishirishda davom eting. To'liq yoki deyarli to'la eritilgan shokolad chiplari aralashtiriladi. Xona haroratini sovutish uchun bir chetga surib qo'ying.
Katta aralashtirish idishida sovuq, og'ir shakarni joylashtiring. Asta-sekin 2 osh qoshiq shakar qo'shing va tepaliklar hosil bo'lgunga qadar qamchilamiz. Bir chetga qo'ying. Alohida idishda yumshoq krem pishloq va shakar yumshoq bo'lgunga qadar uriladi. Irlandiya kremsi likyorini qo'shing va harmanlanmış qadar urush.
Krem pishloq aralashmasiga sovutilgan eritilgan shokolani kattalashtirish uchun katta spatuladan foydalaning. Nihoyat, shokoladli krem pishloq aralashmasiga tayyorlangan kremi tayyorlang. Kremni aralashtirmaguncha aralashtirilgan kremni aralashtirib turing. Kepakli aralashmani spiral shaklli panga solib, pichakni teparoqda tekislash uchun spatuladan foydalaning. Kesish va xizmat qilishdan oldin kamida 2 soat yoki bir kechada sovib turing.
8 dan 12 tagacha chiziqlarga kesib oling va krevetka va rezavorlar kukla bilan ishlang.
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlarni va asboblarni o'zingizning kleykovina bo'lmasligiga doimo ishonch hosil qiling. Har doim mahsulot yorlig'ini bering. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 706 |
| Hammasi yog ' | 59 g |
| To'yingan yog ' | 36 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 115 mg |
| Natriy | 200 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 9 g |