Bu chiroyli pishirgan sigir go'shti qovurilgan. Qovurilgan tovush pishirilguncha pishiriladi, keyin pishirilgan fasol kastaga qo'shiladi. Bu ajoyib kombinatsiya va oila sevadigan katta byudjetli taom.
Kartoshka salatini qo'shing va barbekyu sosli mol go'shtiga xizmat qiling. Ushbu retseptda bir sigir kallasi ishlatilishi mumkin yoki boshqa qovurilgan qovurilgan qovoqni tanlang. Chaqqon kesmalaridan tashqari, pastki yumaloq yoki qovurilgan qovurilgan taomlardan ham foydalanish mumkin. Yoki qovurilgan qovurilgan qovoq o'rniga reseptni qisqa qovurg'a yoki go'shtli mol go'shti bilan qiling.
Sizga nima kerak
- 1 ta yirik piyoz, qo'pol ravishda kesilgan
- 1 boneless chuck qovurilgan, taxminan 4-5 funt
- 2 osh qoshiq jigarrang shakar
- 1 1/2 choy qoshiq Kreol yoki Cajun ziravorlar aralashmasi (tuzsiz bo'lsa 1/2 choy qoshiq tuzini qo'shing)
- qora qalampir
- sarimsoq kukunini torting
- 1/2 chashka mol go'shti
- 1 katta yashil yoki qizil qalampir, qovurilgan
- 2 ta qutiga (har biri 22 dan 28 grammgacha) pishgan loviya, sevimli
Buni qanday qilish kerak
- Dukkakli pishiriqni pishirgichning pastki qismiga seping; piyozga qovurilgan joyga joylashtiring. Jigarrang shakar, ziravorlar aralashmasi, qalampir va sarimsoq kukunlarini birlashtirish; qovurilgan ustiga surtish. Qo'ziqorin suvi suyuq quyi idishni tagiga tushiring.
- Sekin-asta pishirgichni yoping va 7 dan 9 soatgacha LOW-da pishiring yoki yuqori qismida 3 1/2 dan 4 1/2 soatgacha pishiring.
- Suyuqliklarni ehtiyotkorlik bilan o'chiring va olib tashlang.
- To'ng'iz qizil qalampir va loviya qovurilgan qovurilgan qovurdoqqa qo'shing; qopqog'ini yoping va yana 1 soat davomida yuqori qismida pishiring.
Maslahatlar va o'zgarishlar
Bu retseptni mayda qovurilgan qovurg'a o'rniga qisqa qovurg'a bilan qiling. Suyakning bir kilogrammli suyaklari - bir kishi boshiga qisqa qovurg'alar, go'shti qanday bo'lishidan qat'iy nazar.