Lotin amerika pishirishda uch xil kek yoki uch sut keki mavjud. Mening bolalarim Lotin Amerikasidagi bir restoranda uchta pishiriqni sinab ko'rganimdan beri ular meni uyda takrorlashni so'rashdi.
Men bu retsepti haqiqiy ekanligini bilmayman, lekin u juda ajoyib va mazali. Bundan tashqari, bu juda oson, uch laklar kek, chunki u krem aralashmasi bilan boshlanadi. Bu ham bolalar bilan ishlashni osonlashtiradi.
Qidirmang : Tres Leches Cake Video Recipe | Cinco ham Mayo ta'riflari
Sizga nima kerak
- 1 18.25 oz. quti oq (yoki sariq) kek aralashmasi
- 3 ta katta tuxum
- 1 stakan suv
- 1/4 stakan o'simlik yog'i
- 1 choy qoshiq. vanilin ekstrakti
- 1 14 oz. shirin bo'lishi mumkin
- quyultirilgan sut
- 1 12 oz. bug'langan sut (skim yoki oddiy)
- 1 stakan qoshiq sut (yoki engil krem)
- 12 oz. vanilda muzlash (yoki
- qaymoq bilan qorishtirish )
- 1 stakan qulupnay (dilimlenmiş, garnitura uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Olingan pechni 350 daraja F ga qadar qizdiring.
- 9 x 13 panani pishirish buzadigan amallar bilan puflash.
- Katta kosada kek aralashmasi , tuxum, suv, yog 'va vanil silliq silkitildi.
- Tayyorlangan idishga quying. 30-40 daqiqa yoki oltin jigarrang qadar pishirib.
- Pechni pechdan chiqarib oling va sovushini butunlay qoldiring.
- Shu bilan birga, shirinsiz qoshiq sutni, bug'langan sutni va butun sutni yoki engil kremni yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiramiz.
- Tuxumni shish yoki somon bilan to'ldiring. Sut sutini butunlay tortib quyib, sutni butunlay so'rib olish uchun engil bosib turing.
- Kekni 1-2 soat sovitish.
- Kek ustida sovuqni tarqating.
- Tovuqni tilimga solib, har bir tilim ustida bir necha osh qoshiq sousni qoshiq qiling. Tillangan qulupnay bilan eng yaxshi.
Uch litkalik kek nima va qaerdan kelib chiqdi?
"Markaziy Amerikada va hozirda Amerika Qo'shma Shtatlarida bo'lib o'tgan tantanalarda uchta kek, bug'langan sut bilan qoplangan shimgichli kraxmal, quyultirilgan sut va sutga boy sut - bu eng yaxshi ko'rilgan davolanishdir. Lotin xalqlari va Shveytsariya oziq-ovqat konstruktsiyalari uchun yaratilgan kreditlar, jumladan, retseptlar manbalari Nikaraguadagi uchta kraxmalli kekning kelib chiqishini belgilaydi, ammo bunday atributlar odatda passiv ovozda va maxsus qo'llab-quvvatlovchi ma'lumotsiz keladi. Meksikaga tarixiy aloqadorligi aniq va boshqa aniq dalillarga qaramasdan, eng kamida ba'zi bir ma'lumotga ega bo'lgan bir nazariya sho'rva sut sanoati uchun korporativ ixtiro bo'lib, Rockin 'Robin's Cooking Mexican Recipes, "Nestle korporatsiyasi 1875 yildan boshlab Meksikadagi zavoddan zichyashgan va bug'langan sutni o'z qutilarining orqasida joylashgan retsepti bilan sotib olgani haqida ham xabarlar bor".