Bu Reuben güveçi, barcha qatlamli va asta-sekin pishirilgan nomakor sendviç ingredientlarning kombinatsiyasi. Shingli dilimlenmiş qovurilgan mol go'shti, konservalangan mol go'shti yoki o'z uyingizdan bu jo'xori go'shtini solingan idishdan tayyorlang.
Klassik Reuben sendvichida zaytun noni, shirnoq va Shveytsariya pishloqidagi qatlamlar mavjud. Sandviç an'anaviy ravishda rus kostyumini o'z ichiga oladi, biroq minglab ho'l kiyimi boshqa mashhur tanlovdir. Ikkala kostyumlar bir-biriga o'xshashdir, lekin ruscha kiyinish shirinliklar minglab hashamatli kiyimlardan kamroqdir. Ushbu retseptdan birini tanlang.
Oldinga boring va ijodiy bo'lsin! Rachel tarzi go'sht uchun, bu taomni makkajo'xori o'rniga arpa yoki turkey bilan tayyorlang. Yoki sizning qo'lingizda mavjud bo'lsa, retsept bo'yicha go'sht yoki go'shtli sosisni qo'llang. Pishloqni o'zgartiradigan yana bir ingredient. Qisqichbaqasimon kedr pishloqidan foydalaning yoki idishda Muenster yoki Gruyere dan foydalaning. Agar siz zaytun urug'ining ta'midan rohatlanadigan bo'lsangiz, bir osh qoshiq yoki ikki bargli karam aralashmasi ustiga seping. Urug'lar qovurilgan qoramol aralashmasi va qovurilgan mol go'shti aralashmasidan lazzatlarni to'ldiradi.
Sizga nima kerak
- 1 (16-ons) quti salat bo'lishi mumkin
- 1 (12 ons) mol go'shti * (yoki cho'chqa go'shtidan yoki qolgan qora mol go'shtidan foydalaning)
- 2 stakan shveytsariya pishloq (shredded)
- 1/2 chashka mayonez
- 1/4 chashka minglab ho'l bo'lib ketish
- 2 ta pomidor (o'rtacha)
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 chashka yumshoq javdar non (yoki pumpernickel)
Buni qanday qilish kerak
- Sekin idish-tovoq qoplamalarining pastki va yon qismlariga surting.
- Qisqichbaqasimon qorni qisqartiring va uni sekin devorga qoshiq qiling.
- Tuxumlangan mol go'shti yoki zar.
- Qovoq shrotini qovurilgan mol go'shti bilan yoping va shredgli shveytsariyalik pishloq qo'shing.
- Bir piyola, mayonez va minglab orolning kiyimlarini birlashtirish; yaxshi aralash.
- Pardoz qatlami ustiga sariyog 'aralashmasini tarqating.
- Pomidorlarni kesib oling va barglarni kiyinadigan aralashmaning ustiga qo'ying.
- 5-dan 7-soatgacha yoping va pishiring.
- Yog 'kattalashgan katta yirtqichlardan o'rta issiqda eritib oling. Ekmoqchi qo'shing va ular oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, doimo aralashtiriladi. Non piroglarini xizmat qilishdan oldin solingan qozon ustiga purkash.
* Konservalangan qaynoq mol go'shtidan foydalansangiz, muzlatgichga bir necha soat oldin yoki bir kun oldin chuqur sovish uchun qo'ying. Burdalanuvchi mol go'shti yoki sovutilganida juda oson bo'ladi.
Maslahatlar
Bu pishirilgan go'shtni tayyorlash uchun ingredientlarni moyli pishiriladigan idishga joylashtiring. Yog 'eritib, nonni maydalab tashlang. Taxminan 30 daqiqa davomida 350 F pechida pishiring, yoki go'ng solingan va qaynab ketadigan va po'stloqlari qoshiqlangunga qadar.
Homemade ming ho'l gilzani: 2 choy qoshiq ketchup, 2 choy qoshiq shirin pishgan moyli, sarimsoq kukunlari va chimdik tuz bilan 2 osh qoshiq mayonez. Yaxshilab aralashtiramiz va bu retsept bo'yicha mingta orolning o'rnini egallash uchun foydalaning.