Agar siz bug'doysiz shirin yoki bug'doysiz va bug'doysiz kek retsepti uchun bug'doy hassaslığı yoki çölyakları bo'lganlar uchun mos bo'lsangiz, bu, guruch un ishlatib, bir nemis shokolad keki uchun harakat qilib ko'ring.
Bu sizning allergiyangiz nima bo'lishidan qat'i nazar, ajoyib retsepti. Aslida yaqinda bug'doyga nisbatan sezgir bo'lgan, shuningdek, jo'xori uchun allergik bo'lgan o'quvchidan elektron pochta oldi. U bu retseptni makkajo'xori kraxmalining o'rniga kartoshka kraxmal bilan ishlagan va u mukammal tarzda aylanganini aytdi!
Bu glyutensiz va bug'doysiz nemis shokoladli kek retsepti Ener-G Foods kompaniyasidir.
Bu yerda siz ko'proq glutensiz desertlar, shu jumladan, glutensiz pirojnoe, pechene va keklarni topishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 untsiya shirin nemis shokoladi
- 1/2 stakan qaynoq suv
- 6 tuxum (ajratilgan)
- 2 stakan shakar (bo'lingan)
- 1 stakan sariyog '(yoki margarin)
- 1 choy qoshiq vanilya
- 2 stakan guruch uni
- 2 osh qoshiq mısır kraxmal
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 stakan ayran
Buni qanday qilish kerak
Birinchidan, kichkina kostryulkalar ichida 1/2 chashka suvini qaynagunga qadar qizdiring. 4 shokoladli shokoladni qo'shib, eritib, tez-tez suvga aralashtirib, aralashmaning sovishini kuting.
Keyin, kichik aralash idish ichida, juda yumshoq qadar tuxum oqi bilan birga urishadi. 1/2 choy qoshiq qo'shing va aralashmani faqat tuxum aralashmasi qattiq, ammo quruq bo'lmaguncha urib oling. Bir chetga qo'ying.
Alohida katta aralash idishdan foydalanib, qolgan shakarni 1 1/2 chashka bilan birga sariyog 'yoki margarin bilan birga kremi va vanil qo'shing.
Bu aralashmani puflamaguncha bir-biriga qo'shib yuboring. Keyin tuxum sarig'ini qo'shing va yaxshilab urib oling, keyin shokolad bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
Yana bir alohida kichkina piyola guruch unini murch qo'shib, pishirish kukuni, soda va tuz bilan birga almashtiring. Bir vaqtning o'zida shokolad aralashmasiga biroz qo'shib, un aralashmasidan ozgina qo'shib, aylana biroz qo'shib, baribir silliq bo'lgunga qadar har bir qo'shimchani yaxshilab siqib qo'ying. Va nihoyat, keyin aypara va un birlashtirilgan bo'lsa, tayoqlangan tuxum oqi va shakar aralashmasiga qo'shiling.
Pastki qismida qog'oz bilan qoplangan uchta 8 dyuymli yoki 9 dyuymli qatlamli idishga soling.
350 daraja F.da, taxminan 30 daqiqada pishiring yoki bajarilguncha. Sovuq. Erozining faqat tepalari.
Bu nemis shokolad keki retsepti glyutensiz va bug'doydan iborat.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 419 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 107 mg |
| Natriy | 328 mg |
| Uglevodlar | 62 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 7 g |