U umumiy foydalanishda juda kam xantal bor edi: quruq narsalar va hozirgacha tayyorlangan xantal sariq shisha. Ortiq yo'q. Sizning e'tiboringiz uchun supermarketlarning javonlariga o'nlab mustardlar ega bo'lish odatiy hol emas. Biroq, yakuniy qaror siz tomonda. Sizning retsepti tayyorlangan xantal, AKA uchun namlik bo'lsa, quruq xantalni almashtirishi mumkin, lekin faqat xantal miqdorini moslang va bir oz suyuqlik qo'shgandan keyin.
Asosiy ma'lumotlar
Xantal urug'i hosil bo'lishi tayyorlangan xantalning asosiy tarkibiy qismidir. Biroq, qora choy qoshiqda sirka, zerdeçal, qalampir, tuz va sarimsoq kabi boshqa tarkibiy qismlarni o'z ichiga olgan tayyorlangan xantalning bir osh qoshiqdan ancha issiqroq.
Qoida tariqasida, har bir osh qoshiq tayyorlangan xantal uchun 1 choy qoshiq quruq xantaldan foydalaning. Yo'qolgan suyuqlikni tayyorlash uchun suv yoki sirkani ham ishlatishingiz kerak bo'ladi, chunki retsepti uchun tayyorlangan tayyorlangan tarkibiy qism uchun yer xantalining almashtirilishi.
Har bir choy qoshiqda xantal uchun 2 choy qoshiq suyuqlikni o'z ichiga oladi. Agar siz faqat suvdan foydalansangiz, xantalingiz achchiq bo'ladi. Bir choy qoshiq suv va 1 choy qoshiq sirka foydalaning. Hatto oq distillangan sirka ham ishlaydi, lekin sharob sirkasi issiqlik va keskinliklarni qisqartiradi.
Aralashmani natriy bo'lmagan bir idishga soling va uni xona haroratida kamida 30 daqiqa o'tirsin.
Sirka kislotasi xantalning issiqligini yumshatishga yordam beradi.
Bundan tashqari, siz o'zingizning ta'mingizga qarab choy qoshiq shakar qo'shasiz, yoki o'zingiz tayyorlagan xantalni asal bilan tatib ko'rishingiz mumkin.
Tarkibni oshirish
Agar bir osh qoshiq xantalga ehtiyoj bo'lsa, quyidagi ingredientlarni metall bo'lmagan idishda birlashtiring.
Metalldan saqlaning, chunki u sizning hissa moddalaringiz bilan ta'sir qilishi va noxush retsept qo'yishi mumkin.
- 4 choy qoshiq xantal kukuni
- 1 osh qoshiq suv
- 1 osh qoshiq oq sharob sirkasi
- 2 choy qoshiq asal
- 1/4 choy qoshiq tuz
Aralashni xamirga soling va taxminan bir soat davomida o'tirsin. Taxminan 1/4 chashka hosil qiladi.
Tajriba qilish uchun vaqt ajrating
Shuni esda tutingki, bu usullar chimildiqda ishlaydi, faqat xantal yorliqlari. Eng yaxshi uy xantal xantal urug'idan boshlanadi. Siz yangi xantal urug'ini yirik oziq-ovqat do'konlarida topishingiz mumkin va urug'lar erga qadar do'kon sotib olgan tayyorlangan xantaldan ancha uzoq davom etadi.
Siz xantal urug'laringizga o'tlar yoki ziravorlar qo'shib, qahva maydalashgichda yoki ohak va pestle yordamida butun qarama-qarshilik bilan maydalashingiz mumkin. Siz hali tayyorlangan xantalni tayyorlash uchun suyuqlikka muhtojsiz. Kremsi Dijon uchun sharobni almashtiring.
Agar siz xantalda ko'proq issiqlikni istasangiz, bir shimichi isabi yoki yovvoyi go'shti ildizini qo'shing. Chindan ham, xohlagan lazzat siz uchun.
Agar siz hali ham o'zingiz xantal ta'riflari haqida bir oz qo'rqqan bo'lsangiz, uyda qurilgan Dijon uslubidagi xantal uchun oddiy retsept.