Bu issiq itlarga mehr bilan o'sgan klassik engil sariq xantal . Qilish juda oson va bir marta amalga oshirilgan bo'lib, abadiy qoladi.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka sariq xantal urug'i kukuni (quruq tuproq)
- 1/2 chashka suv
- 1/3 chashka olma sharbati (yoki distillangan oq sirka)
- 1 choy qoshiq barcha maqsadli un
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq zerdeçal
- 1/8 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/8 choy qoshiq shirin qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Bu klassik sariq xantalni nisbatan yumshoq qiladi, uni pishiradi. Bu qarama qarshi sezgir bo'lishi mumkin, lekin erga xantal urug'iga sovuq suv qo'shadigan juda chaqqon, baharatlı xantal qilish. Biz bu erda bir yumshoq kick uchun keldik, biz bu xantal bir necha daqiqa issiqlik bilan mellow bo'ladi.
- Bankalaringizni sterillashdan boshlang. Bir shisha yarim pint jar yoki ikkita 4-untsiya bankadan foydalaning. Kavanozlar sterilizatsiya qilish bilan birga, xantalni tayyorlash:
- Barmoq bilan birlashtirmaguncha, barcha ingredientlarni kichik idishga joylashtiring. Ushbu bosqichda aralash juda suyuq bo'ladi. Uni o'rta va yuqori haroratda qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 7-8 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Tandemani issiqdan olib tashlang va xantalni 5 daqiqa sovushini qoldiring. Bu vaqt davomida xantal biroz kattalashadi, ammo oxirgi mahsulotni xohlagancha qalinroq bo'lmasa, tashvishlanmang. Qovurish uchun ko'proq xantal kukuni qo'shishni xohlamang: xantal kelgusi 24 soat ichida yoki hatto bir necha kun davomida qalinlashishda davom etadi.
- Xantalni sterilizatsiya qilingan shisha kavanozlarga o'tkazing. Qopqoqni (s) mustahkam o'rnating. Sovutgichda xantalni saqlashdan oldin xona haroratini sovitib qo'ying.
Muhim: Xantal namunasini olishdan oldin kamida 24 soat kuting. Ehtimol, sabr-toqatni tarkibiy qismlardan biri sifatida kiritishim kerak, chunki bu kutish vaqti ixtiyoriy emas. Yangi tayyorlangan xantal jirkanch achchiqdir. Bir kun yoki ikki kun davomida lazzat choyshablari. Kutishga to'g'ri keladi.
Uy qurilishi sariq xantal muzlatgichda 1 yilgacha saqlanadi. Kassani ochguncha xona haroratida saqlashni xohlasangiz (uni sovg'a sifatida taqdim qilsangiz foydalidir), idishni to'ldirganda 1/4 dyuymli bosh joyini qoldiring. Kavanozni yopish uchun uni qaynab turgan suv hammomida 5 daqiqa davomida ishlating .
Eslatma: Ushbu retsept uchun siz erga sariq xantal urug'idan foydalanayotganingizga ishonch hosil qiling. Qora xantal urug'lari bu klassik yumshoq xantal uchun kuchli lenta olib keladi. Yaxshiyamki, bozorda mavjud bo'lgan eng xantal kukuni sariq xantal urug'idan qilingan.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 698 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 3 g |