Bu sovutgich yozgi sevimli hisoblanadi. Bodring, pomidor, reyhan, qizil piyoz va engil balsamik vinoigrette ajoyib rizq-lazzat taomini yaratadi, u arugula yotog'ida xizmat qilganda yaxshi bo'ladi. Bodringlar chanqovchilik va yallig'lanishga qarshi , pomidorlar likopenga juda boydirlar va bazil antioksidant va antiviral xususiyatlarga ega deb hisoblangan kuchli antioksidantdir.
Sizga nima kerak
- 4 Kirby yoki 2 farski bodring, 1/4 dyuymli turlarga bo'linadi
- 2 ta badbash yoki 3 ta o'rik
- pomidor , takozlarga bo'linadi
- 1/2 kichik qizil piyoz, juda nozik dilimlenmiş
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, juda yaxshi tug'ralgan
- 1 stakan faslag'an barglari
- 1 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 2 choy qoshig'i balsamik sirka
- dengiz tuzi va yangi er qalampiri
Buni qanday qilish kerak
- Barcha ingredientlarni zanglamas yoki shisha idishga bir oz siqib chiqing.
- Darhol xizmat qiling yoki avval sovuting.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Siz Kirby yoki Fors bodringlari bilan cheklanmaysiz, chunki ular noodatiy hisoblanadi. Aks holda, siz salat tayyorlashdan avval urug'larni chigitga olishingiz va o'rnini bosganingizda o'lchovlarga e'tibor berishingiz kerak. Kirby bodringlari taxminan 6 dyuym uzunlikda, forslar esa 2 dyuymdan qisqa bo'lishi mumkin. Boshqa o'lchovlarni o'rnatmasdan, fors tilida katta bodringni almashtirmang.
- Siz sabzavotlarni oldindan kesib qo'yishingiz mumkin, lekin siz xizmatga tayyor bo'lmaguningizcha xosil tarkiblarini qo'shmang. Juda yaqin vaqt ichida uni bodring yumshoq va mushy qilib aylantiradi. Salatani xizmatga tayyorlashdan oldin salqinlashni xohlasangiz, iloji boricha qisqacha qilib, kerakli haroratga yetkazish uchun etarli miqdorda qiling.
- Eng yaxshi lazzat va taqdimot uchun ingichka chiziqlar ichiga bo'linib yoki yangi reyhanni yirtib tashlang.
- Agar qo'lingizda balsamik sirka bo'lmasa, olma sirkasi yoki hatto qizil sharob sirkasini ham qo'llashingiz mumkin, ammo balzam sirkasi bozorga tezkor sayohat qilish mumkin.
- Agar sutsiz pishadigan ovqatni ta'qib qilmasangiz, pishloqni - afzal feta-ni qo'shishingiz mumkin.
- Agar siz bodring va pomidorni choptirsangiz, bu salatani qozon nonni chizish bilan yanada qulayroq qilishingiz mumkin.
- Pomidorning bir necha bo'lagi o'rnida kichik gilos pomidor qo'shib, salatning vizual murojaatini o'zgartirish.
- Agar siz Dash dietining muxlisi bo'lsangiz, ushbu retsept to'g'ri ishlaydi va barcha qoidalarga amal qiladi. Dash Diet sog'lom ovqatlanish - butun don , oqsilli oqsil, yangi sabzavotlar va mevalarga e'tiborni qaratadi. Bundan tashqari, ba'zi past yog'li sut mahsulotlari uchun ham imkon beradi. Faqat balsamik sirka uchun qizil sharob sirkasini o'rniga qo'ying va bodringni echib oling.
- Siz yozda bu salatni qilish bilan cheklanmaysiz. Butun yil davomida salatlarni kim sevmaydi? Lekin pomidor va bodring o'zlarining eng chuqurliklarida bo'lganda yaxshi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 94 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 5 g |