Oddiy Provencal Fish Recipe

Bu oson Provencal tarzi retsepti 30 daqiqa ichida stolda bo'lishi mumkin. Siyerburchak, zaytun va pomidor , muloyimlikli qo'ziqorinlarga lazzat bag'ishlaydi.

Qizil va sariq qo'ng'iroq qalampiri (shirin idishlar) ishlatilganini unutmang. Qizil, sariq va / yoki yashil qo'ng'iroq qalampirlarining har qanday kombinatsiyasi yaxshi ishlaydi va rangli taqdimot qiladi. Har qanday qattiq oq baliq (masalan, halibut, grouper yoki shark) buzilish uchun almashtirilishi mumkin. Ushbu retsept osongina samimiy kechki ovqat uchun yarmi.

Sizga nima kerak

• 1-qizil, sariq yoki yashil qo'ng'iroq qalampir (shirin tatli), qoralangan, urug'langan va 1/2 dyuymli chiziqlar
• 1 vosita
• 1/2 dyuymli choyshablarga ajratilgan va ikki barobar kesilgan shirin piyoz
• 10 butun chinnigullar
• sarimsoq , tozalangan
• 1 Masalaning qo'shimcha zaytun yog'i
• 2 stakan qovurilgan pomidor konservalari
• 12 kalamata zaytun
• 1/2 choy qoshiq Karib havzasi aralashmasi yoki limon qalampiri
• 4 (har biri taxminan 5 ons) kodli filetalar (eslatmalarga qarang)
• Qoser
• tuz va qora
• qalampir ta'mi, ixtiyoriy

Buni qanday qilish kerak

1. O'rtacha past haroratda, zaytun moyi ichida sabzavot bo'lgunga qadar qo'ng'iroq qalampirlari, piyoz va butun sarimsoq chinnigullar qiling.
2. Ezilgan pomidor, zaytun, ziravor yoki limon qalampiri qo'shing. Sarimsoq chinnigullari vilkalar bilan osongina nayzaga tushguncha pishiring. Agar aralash juda quruq bo'lsa, bir oz suv qo'shing.
3. Issiqlikni o'rtacha darajaga ko'taring. Aralashga filet qo'shing. Sod pishirilguncha va vilkalar bilan osongina pishirilguncha sote qiling. Agar xohlasangiz, tuz va qalampir bilan ta'mlaning.

1. Provencal sousini yuqori qismiga soling.

Eslatma: Har qanday firma oq baliq, halibut, grouper yoki köpekbalığı kabi codlar uchun o'zgartirilishi mumkin.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	183
Hammasi yog '	6 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	4 g
Xolesterin	20 mg
Natriy	270 mg
Uglevodlar	24 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	12 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)