A Yule logi eng oson kek emas, lekin u eng qiyin emas; Bularning barchasi vaqt, sabr va engil qo'ldir.
Kek Rojdestvo uchun boy, buzuq va butunlay mazali davolanadi. Bu an'anaviy Rojdestvo kekini yoqtirmaydiganlar uchun mukammal o'rnini oladi va siz ikkalasiga ham ega bo'lmasligingizning hech qanday sababi yo'q, axir, bu Rojdestvo.
Sizga nima kerak
- Shveytsariya to'plami uchun:
- 6 ta katta tuxum
- 2 / 3cup (150 g) shakar (kraxmal)
- 8oz (225g) qora shokolad (60% kakao yoki undan ko'p)
- To'ldirish uchun:
- 1 ½ stakan (355ml) er-xotin (og'ir) krem
- ½ tsp vanil ekstrakti
- Garnitür: Icing / chang shakar, shokolad sprinkles yoki biron bir Rojdestvo bezashni
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 425 F / 220 V / gazga oldindan qizdiring
- 23 x 33/9 x 13 "shveytsariyalik rezina kalayni yeng va yeng va ozgina o'simlik yog 'bilan ozgina nemlendirilmiş oshxona kostryulkalaridan foydalanib, qog'oz yuzini ozgina tozalang.
- Tuxum sarig'i va oqlarini ajratib turing. Shakar va tuxum sarig'ini katta, keng, pishirish idishida elektr qo'lida chayqaladigan yoki qo'lni chirigan, engil, ammo qalin aralashma hosil bo'lguncha aylantiring.
- Shokoladni bo'laklarga bo'linib, keyin 4 osh qoshiq suv bilan yoki mikroto'lqinli pechda (pusht qilmaslik uchun ehtiyot bo'ling) yoki qisqa qaynab turgan, qaynayotgan suv idishidan eritib, idishning pastki qismini suvga tegmasligiga ishonch hosil qiling.
- Shokoladni tuxum va shakar qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
- Ayrim piyadada tuxum oqi chayqalib, idishdan chayqalib yuborilganda qattiq, qattiq pike hosil bo'lguncha silking. Shokolad shimgichni aralashmasiga tuxum oqining bir osh qoshiqini soling. Qolgan tuxum oqlarini qo'shing va muloyimlik bilan qavatlang.
- Shimgichni aralashmani tayyorlanadigan kalayga yoyib yuboring, sirtni juda yumshoq qilib, spatula bilan juda yumshoq qilib, hech qanday havoni urmang. Oldindan pishiriladigan pechda 20 daqiqa davomida yoki pishishiga tegib, yuqori qismida bir oz porloq bo'lguncha pishiring. G'azablanmang yoki shimgich qurib qolmasin. Qolni sovutgichga qo'ying va salqinlash uchun qoldiring.
- Ish yuzasiga katta bargli yog'li qog'ozni qo'ying, shveytsariyalik rulon qopqog'ini qog'oz ustiga tez aylantiring va shimgichni yumshoq qilib qo'ying. Qog'ozni shimgichni silkitib torting va pichoqning qaqragan chekkalarini tozalang.
- Vanil ekstrakti bilan kremni engillashtiradigan krem shakli yumshoq tarzda shakllantirmaguncha. Ikkala qisqa tomonning har ikkala tomonida kremni butun sirtiga teng ravishda 2 sm / 3/4 "burchagidan ajratib oling.
- Kichkina o'tkir pichoqni ishlatib, kichkina kesib o'tmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan qisqa qirralarning bittasidan 2cm / 3/4 "kichik bir bo'lakni kesib oling, uni ehtiyotkorlik bilan kremga qaratib, keyin qog'ozni ish joyini kundalik hosil bo'lmaguncha sizdan pasta torting.Semin yuzasida yoriqlar paydo bo'lganda tashvishlanmang, bular shveytsariyalik Rollning xarakteriga kiradi.
Qovurilgan shokoladli shakar, shokoladli shokolad yoki shokoladli sprilllar bilan xushbo'y (lekin yodida ro'molcha yoki siz tanlagan biron bir Rojdestvo mavzusiga emas, balki xushbo'y choy ichish mumkin) .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 436 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 175 mg |
| Natriy | 70 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 9 g |